Bloggen
UKE 24 · MENY
Middager og oppskrifter hos Meny – uke 24
Denne uken har Meny gode tilbud på Avokado, Ytrefilet av svin skivet, Fersk angusburger, Kyllingminuttfilet ramsløk, Kyllingminuttfilet black garlic, Norsk salatost naturell og Norsk salatost urter og hvitløk. Vi har laget 10 middagsforslag basert på ukens tilbud — 4 kjøtteretter, 3 fiskeretter og 3 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Svineytrefilet med bakt søtpotet og avokadosalsa
Mørt, stekt svineytrefilet med en lett røykaktig skorpe, servert med kremet ovnsbakt søtpotet og en frisk avokadosalsa med tomat og limesyre.
Kyllingminuttfilet med ramsløk, hvite bønner og spinat
Saftige kyllingfileter med intens ramsløkaroma, stekt gylne og servert med kremete hvite bønner og mørk, smørstekt spinat — enkel og fyldende italiensk-inspirert hverdagsmat.
Angusburger med salatost, tomat og rømmedressing
Saftig, grovkornet anguspattie med tykk skorpe fra pannen, toppet med syrlig salatost med urter og hvitløk, friske tomater og en kjølig rømmedressing — rik og tilfredsstillende.
Svinekjøttdeig i krydret tomatsaus med egg og spinat
Fyldig nordafrikansk-inspirert rett med krydret svinekjøttdeig i intens tomatsaus med røkt paprika og spisskummen, toppet med pocherte egg og mørk spinat — varmt, kraftig og rundende.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Laks med rømme og spekeskinke på bakepotet
Kremet, smørmyk bakepotet toppet med flaky ovnslaks, en fyldig rømmekrem med urter og tynne skiver sprøstekt spekeskinke — salt, syrlig og mettende med en kontrast mellom sprøtt og mykt.
Ovnsbakt torsk med avokado og tomatdressing
Saftig, hvit torsk med en lett brunet overflate, servert med en frisk dressing av små tomater, avokado og olivenolje med et syrlig hint. Enkel og ren smak der fisken får stå i sentrum.
Sei-wok med søtpotet og frossen grønnsaksblanding
Sprøstekte seifileter i wok med karamelliserte søtpotetterninger og dampede grønnsaker i en soyaglasert saus med ingefær og chili — fast tekstur i fisken mot myke, søte potetbiter og en umami-rik saus.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Bakt søtpotet med kikerter og avokado
Møre, ovnsbakte søtpoteter med sprø, krydrede kikerter og kremet avokado gir en rett med fyldig dybde og frisk kontrast. Smaken er varm og jordnær med hint av cumin og røkt paprika, balansert av syrlig rømme.
Eggerøre med salatost og tomater på panne
Silkemyk, kremete eggerøre med smuldret salatost og søte tomater gir en enkel rett med rik, salt smak og myk tekstur. Salatostens friske, lettere syrlige preg løfter eggrøren og gjør den mer komplett enn den ser ut.
Linsesuppe med søtpotet og røkt paprika
En tykk, fløyelsmyk suppe med røde linser og søtpotet, krydret med cumin og røkt paprika, gir en dyp, varm og jordnær smak med lett sødme og behagelig krydder. Konsistensen er kremet uten å være tung, og retten er like tilfredsstillende som den er enkel.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste