Bloggen
UKE 24 · KIWI
Middager og oppskrifter hos Kiwi – uke 24
Denne uken har Kiwi gode tilbud på Grillribbe svin krydret, Ytrefilet svin tomat og urter, Tomater juanitas, Vannmelon hel, Blomkål, Nakkekoteletter bbq og Sommerkoteletter bøkerøkte. Vi har laget 10 middagsforslag basert på ukens tilbud — 4 kjøtteretter, 3 fiskeretter og 3 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Nakkekoteletter BBQ med søtpotet og mais
Møre, karamelliserte koteletter med en røykfull BBQ-glasur, servert med kremet søtpotet og knitrende maiskolbe. En rett som er saftig og fyldig med balanserte søte og salte toner.
Svinekjøttdeig i krydret tomatsaus med kikerter
En rik, nordafrikansk-inspirert gryte der svinekjøttdeig møter søte tomater, varme krydder og fyldige kikerter. Sausen er dyp og aromatisk med hint av cumin, kanel og chili.
Ytrefilet svin med aprikosglasur og grønnsakswok
Mørstekt ytrefilet med en søtsur aprikosglasur får følge av en sprø, fargerik wok med fryst grønnsaksblanding og gulrot. Retten er lett, aromatisk og har en tydelig asiatisk smaksprofil.
Grillribbe i ovn med blomkål og bakepotet
Klassisk norsk krydret grillribbe med sprø svor, saftig kjøtt og ovnsbakt blomkål med brunet smør. Baketpoteten gir en myk, smørrik kontrast til den sprø ribba.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Laksefilet med blomkål og sitronsmør
Saftig ovnsbakt laks med gyllen, karamellisert blomkål og en syrlig smørglasur med sitron og kapers. Blomkålen får en nøtteaktig dybde fra stekeovnen, og fisken holder seg løsflakende og mør.
Lakseburger med tomat og isbergsalat
Saftige lakseburgere stekt gylne i panne, servert på flatbrød med en frisk tomatsalsa og sprø isbergsalat. En lett og mettende rett med ren fiskesmak og god teksturkontrast.
Sei i gryte med kikerter og bifftomat
Kraftig og aromatisk gryte inspirert av nordafrikansk kjøkken, med mør sei som trekker seg ferdig i en rik tomatsaus med kikerter, cumin og røkt paprika. Sausen er dyp og kompleks med en svak sødme fra bifftomatene.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Hvite bønner og tomat med flatbrød og ost
Kremete hvite bønner stuvet i en intens, urterik tomatsaus med hint av hvitløk og balsamico, gratinert med smeltet ost til en gyllen, boblende overflate. Flatbrødet gir et sprøtt, brødfastig motstykke til den myke, fyldige bønnestuingen.
Stekte eggeretter med søtpotet og spinat
Gyldne, sprøstekte søtpotetkuber og myk spinat dandert rundt hele, bakte egg med fast hvite og rennende plomme. Retten har en nøtteaktig, jordnær dybde fra søtpoteten balansert mot friske, syrlige tomater og varm hvitløk.
Blomkål tikka masala med kikerter og ris
Myk, karamellisert blomkål og fylte kikerter i en dyp, krydret tomatsaus med varm masala-profil og en rund, kremete avslutning. Sausen kler seg rundt grønnsakene og gir en tett, trøstende konsistens med varme fra chili og sødme fra tomat.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste