Bloggen
UKE 22 · KIWI
Middager og oppskrifter hos Kiwi – uke 22
Denne uken har Kiwi gode tilbud på Tomater juanitas, Vannmelon hel, Sommerkål, Pinsa, Grillribbe svin krydret, Ytrefilet svin tomat og urter tynnskåret og Grillskiver av kam svin. Vi har laget 10 middagsforslag basert på ukens tilbud — 4 kjøtteretter, 3 fiskeretter og 3 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Nakkekoteletter svin BBQ med søtpotet og grillet mais
Møre og kraftige nakkekoteletter med dyp BBQ-glasur, servert med ovnsbakte søtpoteter og saftige maiskolber — en rik og røykfylt smaksprofil fra start til slutt.
Sommerkoteletter svin med karamellisert kål og sennepssaus
Saftige svinekotoletter med gyllen stekeskorpe, servert med mør, karamellisert sommerkål og en fyldig sennepssaus med hint av hvitløk og timian.
Salsicciadeig med pinsa og bifftomater
Sprø og luftig pinsa toppet med smakfull salsicciadeig, søte bifftomater og friske urter — som en italiensk pizzafest med ekstra karakter i deigen.
Grillfilet kylling korean style med kinakålsalat og mais
Sprøstekt kyllingfilet med søt, krydret koreansk marinade, servert med en frisk og knasende kinakålsalat og saftige maiskolber.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Laksefilet med maiskolber og asiatisk smørsaus
Saftig, ovnsbakt laksefilet med karamellisert overflate, servert med møre maiskolber og en smørsaus med ingefær, soyasaus og hvitløk som gir en dyp, avrundet umamismak.
Torsk i tomat- og kålgryte på norsk vis
Tykke torskefileter posjert direkte i en fyldig tomatsaus med sommerkål og hvitløk — fisken trekker til seg all smaken og forblir silkemyk, mens sausen får en mild sødme fra kålen.
Seiburger med kinakålslaw og søtpotet
Saftig, stekt seikake med sprø, gyllen skorpe servert i pinsa-brød med en knasende kinakålslaw i lett sennepsdressing og ovnsbakte søtpotetbåter med røykpaprika.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Pinsa med salsicciadeig-fri tomatpinsa og feta
Sprø og luftig pinsabunn med en søtlig tomatbase, kremet feta og friske tomater — en rett med god saltbalanse og tyggemotstand fra den karakteristiske risen-hvete-deigen.
Kikertdhal med spinat og indiske krydder
En fyldig og fløyelsmyk linse- og kikertgryte med varm krydderprofil av cumin, gurkemeie og koriander — med en frisk kontrast fra syrlig yoghurt og dampet spinat.
Wok med pak choy, egg og søtpotet i soyasaus
Sprø pak choy og myk karamellisert søtpotet wokket i en umami-rik soyasaus med scramblede egg — en rett med god balanse mellom søtt, salt og litt røkt bitterhet fra det brunede grønnsaket.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste