Nakkekoteletter svin BBQ med søtpotet og grillet mais
Møre og kraftige nakkekoteletter med dyp BBQ-glasur, servert med ovnsbakte søtpoteter og saftige maiskolber — en rik og røykfylt smaksprofil fra start til slutt.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Kiwi i uke 22.
Forvarm ovnen til 210 °C. Skrell søtpotetene og del dem i båter. Vend dem i 2 ss olivenolje, paprika, salt og pepper og fordel på et stekebrett. Stek i ovnen i 30–35 minutter til de er møre og lett karamelliserte.
Bland ketchup, soyasaus, balsamico og knust hvitløk til en ekstra BBQ-glasur. Smør kotelettene med glasuren på begge sider.
Varm en grillpanne eller stekepanne på høy varme med 1 ss olje. Stek kotelettene 4–5 minutter per side til de er gjennomstekte og har dype grillstriper. Pensle med mer glasur underveis. Mens kotelettene steker, varmer du maisbiter i en liten panne med smør og salt i 3–4 minutter.
Anrett koteletter på tallerken med søtpotetbåtene og maisbitene ved siden av. Server grillsalatmixen separat med et drag olivenolje og litt salt.
Møre og kraftige nakkekoteletter med dyp BBQ-glasur, servert med ovnsbakte søtpoteter og saftige maiskolber — en rik og røykfylt smaksprofil fra start til slutt.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Kiwi i uke 22.
Nakkekoteletter svin BBQ med søtpotet og grillet mais
Forvarm ovnen til 210 °C. Skrell søtpotetene og del dem i båter. Vend dem i 2 ss olivenolje, paprika, salt og pepper og fordel på et stekebrett. Stek i ovnen i 30–35 minutter til de er møre og lett karamelliserte.
Bland ketchup, soyasaus, balsamico og knust hvitløk til en ekstra BBQ-glasur. Smør kotelettene med glasuren på begge sider.
Varm en grillpanne eller stekepanne på høy varme med 1 ss olje. Stek kotelettene 4–5 minutter per side til de er gjennomstekte og har dype grillstriper. Pensle med mer glasur underveis. Mens kotelettene steker, varmer du maisbiter i en liten panne med smør og salt i 3–4 minutter.
Anrett koteletter på tallerken med søtpotetbåtene og maisbitene ved siden av. Server grillsalatmixen separat med et drag olivenolje og litt salt.