Bloggen
UKE 21 · KIWI
Middager og oppskrifter hos Kiwi – uke 21
Denne uken har Kiwi gode tilbud på Grillribbe svin krydret, Ytrefilet svin tomat og urter tynnskåret, Sommerkoteletter svin, Grønn asparges, Brokkolini, Crispisalat og Grillfilet kylling korean style. Vi har laget 10 middagsforslag basert på ukens tilbud — 4 kjøtteretter, 3 fiskeretter og 3 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Koreansk grillet kyllingfilet med søtpotet og salatmix
Kyllingfilet marinert i koreansk stil med søt og lett krydret smak, servert på en seng av frisk salatmix og myke bakte søtpoteter — kontrasten mellom det varme kjøttet og den sprø salaten gir en rett med mye karakter.
Nakkekoteletter svin BBQ med brokkolini og bakepoteter
Møre nakkekoteletter med BBQ-glasur, godt karamellisert i ovnen, servert med sprø ovnsbakte poteter og brokkolini med hvitløk — kraftig og mettende komfortmat med tydelig røkt og søtlig smaksprofil.
Sommerkoteletter svin med maiskolber og grønn asparges
Saftige svinekoteleteter med god stekeskorpe, servert med søte maiskolber og sprø asparges med hvitløksmør — en rett som smaker av ren og god råvare uten unødvendige omveier.
Tynnskåret svinytrefilet med tomatbønner og flatbrød
Tynnskåret svinytrefilet med tomat og urter, raskt stekt og servert med varme tomatbønner og et mykt hjemmebakt flatbrød — lett og smakfull rett med middelhavskarakter der bønnene gir fylde og kjøttet holder seg saftig og mørt.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Fiskeburger med lakseburger og tzatziki
Saftige lakseburger med en frisk og kremet tzatziki, sprø salatblader og skiver av moden bifftomat i et mykt flatbrød. Lett, frisk og mettende med tydelig smak av urter og sitron.
Laksefilet med asparges og sitronsmør
Saftig ovnsbakt laks med sprø, smørstekt grønn asparges og en fyldig sitronsmørsaus med hvitløk og kapers. Fisken er myk og rik, aspargesen gir et friskt, let bittert kontrapunkt.
Rekewok med brokkolini og soyasaus
Sprø, karamelliserte reker wokket på høy varme med brokkolini, ingefær og hvitløk i en saltumami soyasaus med sesamtouch. Raskdyp smak som klistrer seg til nudlene.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Kikertgryte med brokkolini og middelhavsurter
Fyldig og aromatisk gryte med myke kikerter i en krydret tomatsaus, balansert av bitter brokkolini og friske urter. Konsistensen er rik og mettende, med dybde fra spiskummen og røkt paprika.
Eggerøre med asparges og tomatbønner på flatbrød
Kremete, bløte egg møter sprø grønne asparges og søtlig-syrlige tomatbønner i en rett som smaker like godt til middag som til lunsj. Teksturene er tydelige og kontrasterende — silkemyk røre mot fast asparges og saftig bønne.
Ovnsbakt søtpotet med svarte bønner og gresk yoghurt
Søt, karamellisert søtpotet sprukket åpen og fylt med krydrede svarte bønner, toppet med kjølig syrlig yoghurt og frisk koriander. Kombinasjonen av varm, myk potet og den runde bønnefyllingen gir en mett og balansert rett.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste