Bloggen
UKE 17 · MENY
Middager og oppskrifter hos Meny – uke 17
Denne uken har Meny gode tilbud på Fersk norsk angusburger, Avokado, Laksefilet med skinn, Ytrefilet av svin, Kylling minuttfilet ramsløk, Kylling minuttfilet black garlic og Tynnskåret spekeskinke. Vi har laget 10 middagsforslag basert på ukens tilbud — 4 kjøtteretter, 3 fiskeretter og 3 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Gratinert kylling med mozzarella og spekeskinke
Saftige kyllingfileter fylt med smeltet mozzarella og salte spekeskinke, gratinert til gyllen perfeksjon. Servert med kremete potetmos og sprø babyspinat.
Lakseburger med avokadokrem og crispisalat
Hjemmelaget lakseburger med sprø skorpe og rosa kjerne, toppet med kremet avokado og sprø crispisalat. Den friske kombinasjonen av fisk og grønne smaker gir en lett og mettende middag.
Stekt angusbiffer med avokadosalsa og ovnsbakte søtpoteter
Saftige angusbiffer med perfekt stekeskorpe, servert med kremet avokadosalsa med hint av lime og chili. De karamelliserte søtpotetene gir en søt kontrast til det rike kjøttet.
Wok med svinefilet og asiatisk black garlic-saus
Mørt svinefilet i sprø båter wokket med friske grønnsaker i en umami-rik saus med black garlic og soyasaus. Served over dampende ris med frisk koriander.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Asiatisk stekt torsk med babyspinat
Mørt torskfisk med gyllen overflate, stekt med ingefær og hvitløk. Spinaten wiltes raskt i samme panne og tar opp de aromatiske smakene fra fisken.
Ovnsbakt laks med spekeskinke og mozzarella
Saftig laksefilet med sprø skinn, toppet med salt spekeskinke og smeltende mozzarella. Serveres med en frisk ruccolasalat som balanserer den rike fisken perfekt.
Sei i tomatsaus med hvite bønner
Seibiter pochert i en rik tomatsaus med løk og hvitløk. De kremete hvite bønnene gjør retten mettende og suger opp den smakfulle sausen.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Hvite bønner i tomatsaus med mozzarella
Kremete hvite bønner i en fyldig tomatsaus med basilikum og oregano. Smeltet mozzarella på toppen skaper en gyllenbrun og bugnende overflate med mild, kremet smak.
Stekte kikerter med avokado og revet cheddar
Gyldenbrune kikerter med nøttesmak og sprø tekstur, kombinert med kremet avokado og smeltet cheddarost. Frisk ruccula gir en peppery kontrast til de varme ingrediensene.
Wokede egg med fryst grønnsaker og bringebær
Luftige rørt egg med sprø grønnsaker i soyasmak, overraskende kombinert med søte bringebær som gir friske, syrlige innslag. En uventet og delikat balanse mellom salt og søtt.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste