UKE 22 · JOKER

Middager og oppskrifter hos Joker – uke 22

Denne uken har Joker gode tilbud på Pærer, Epler, Mango, Bakepotet, Småtomater, Klasetomater og Tunfisk MSC hot thai chili. Vi har laget 7 middagsforslag basert på ukens tilbud — 3 kjøtteretter, 2 fiskeretter og 2 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.

Kjøttretter

Kjøttretter denne uken

Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.

Svinekjøttdeig med linser og gulrot i gryte

En kraftig og jordnær gryte der mørkt stekt svinekjøttdeig møter myke linser og søt gulrot i en dyp, krydret tomatsaus — varm, fyldig og med tydelig dybde fra cumin og kanel.

35 min4 porsjoner

Nakkekoteletter med bakepotet og tomatgryte

Møre, brunte nakkekoteletter liggende i en fyldig tomatsaus med sprukne småtomater og hvitløk — servert med myk, ovnsbakt bakepotet med sprø skall.

45 min4 porsjoner

Kyllingfilet strimler med kikerter og spinat

Gyldne kyllingfilet strimler wokket med kremete kikerter og myk spinat i en krydret buljongssaus med cumin og paprika — lett og mettende på én gang.

25 min4 porsjoner

Fiskeretter

Fiskeretter denne uken

Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.

Stekt sei med kikertgryte og småtomater

Gyllensprø seifilet lagt over en varm, krydret gryte av kikerter og søte småtomater. Paprika og cumin gir dybde, mens en skvett sitron løfter alt og skjærer gjennom det runde og mette.

30 min4 porsjoner

Tunfisk hot thai chili med basmatiris og mango

Spretten og aromatisk thai-inspirert wokrett der tunfisken i chilisaus møter søt fersk mango, sprø erter og duftende basmatiris. Frisk, varm og balansert med et tydelig asiatisk preg.

25 min4 porsjoner

Vegetarretter

Vegetarretter denne uken

Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.

Linsepanne med bakepotet og ovnsbakte tomater

Mørke grønne linser med en fast bitt møter søtlige ovnsbakte tomater og smørstekte bakepotetterninger — bundet sammen av en syrlig vinaigrette med sennep og balsamico. En norsk-inspirert hverdagsrett med mediterrant preg og god metthetsfølelse.

40 min4 porsjoner

Kikertgryte med tomater og indiske krydder

Kremete kikerter i en dyp, aromatisk saus av tomater, cumin og garam masala — med en mild varme og rund sødme fra løk og hvitløk. Serveringen på dampet basmatiris gir en mettende og velbalansert rett med god tekstur.

35 min4 porsjoner