UKE 22 · COOP PRIX

Middager og oppskrifter hos Coop Prix – uke 22

Denne uken har Coop Prix gode tilbud på Mango, Mutti hakkede tomater, Crispisalat, Piccolotomater, Vannmelon hel, Tunfisk King Oscar og Frokostegg. Vi har laget 7 middagsforslag basert på ukens tilbud — 3 kjøtteretter, 2 fiskeretter og 2 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.

Kjøttretter

Kjøttretter denne uken

Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.

Svinedeig-burgere med bacon, egg og mangosalsa

Kraftige, saftige svinedeigsburgere stekt gylne i panne, toppet med smørstekt egg og sprø baconterninger. En frisk mangosalsa med syre og lett chilibrenning gir retten et morsomt tropisk kontrast til det rike kjøttet.

30 min4 porsjoner

Kyllingkjøttdeig i kremet pestosaus med tortelloni

Mør kyllingkjøttdeig i en fyldig, aromatisk saus av pesto og fløte, servert over fyldige tortelloni med ricotta og spinat. Retten er rik og smørmyk med friske urtetoner fra pestoen.

25 min4 porsjoner

Oksekjøttdeig i krydret tomatsaus med kikerter

Saftig oksekjøttdeig i en dyp, krydret tomatsaus med varme nordafrikanske toner av cumin og kanel, løftet av mektige kikerter. Sausen er tykk og konsentrert med en lett syrlig finish fra de hakkede tomatene.

35 min4 porsjoner

Fiskeretter

Fiskeretter denne uken

Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.

Ovnsbakt sei med hakkede tomater og hvite bønner

Fast, hvit seifilet bakes mør i en kraftig tomatsaus med hvitløk, chili og kremete hvite bønner — en italiensk-inspirert gryte fra ovnen med dyp smak og silkeaktig konsistens.

35 min4 porsjoner

Tunfisk med pesto, piccolotomater og crispisalat

Hermetisk tunfisk møter frisk basilikumpesto og søte, sprukne piccolotomater på en seng av knasende crispisalat. Retten er lett, aromatisk og ferdig på under 20 minutter.

18 min4 porsjoner

Vegetarretter

Vegetarretter denne uken

Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.

Tortelloni med pesto, kikerter og piccolo

Fyldig, fylt pasta møter nøtteaktig pesto og kremete kikerter, balansert av søte, lett karamelliserte piccolotomater. Retten er enkel og mettende med en aromatisk, urtefrisk smak i hver bit.

20 min4 porsjoner

Eggerøre med hakkede tomater, hvite bønner og spinat

Kremete, løst stekte egg blandet med kraftig tomatsaus, milde hvite bønner og silkemyk spinat — en fyldig og næringsrik rett med dype, syrlig-søte smaker inspirert av Midtøstens shakshuka-tradisjon.

25 min4 porsjoner