Bloggen
UKE 17 · JOKER
Middager og oppskrifter hos Joker – uke 17
Denne uken har Joker gode tilbud på Kyllingfilet, Røde druer, Grønne druer, Mango, Blåbær, Hjertesalat og Spisspaprika rød. Vi har laget 10 middagsforslag basert på ukens tilbud — 4 kjøtteretter, 3 fiskeretter og 3 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Krydret oksekjøttdeig med paprika og tomatstuing
Saftig oksekjøttdeig stekt med søt rød paprika i en rik tomatbase krydret med cumin og paprika. Servert over dampede poteter som suger opp den smaksrike sausen.
Pulled chicken med mangosalat og søtpotetmos
Saftig pulled chicken med en eksotisk salat av søt mango, sprø paprika og friske blåbær. Det kremige søtpotetmoset balanserer de friske smakene perfekt.
Pulled pork med sylteagurksalat og ovnsbakte poteter
Mørkt og smakfullt pulled pork med en frisk og syrlig salat av sylteagurk og hjertesalat. De gyllene ovnsbakte potetene gir en deilig sprø kontrast til det myke kjøttet.
Saftig kyllingfilet med søtpotetstrimler og druepanacotta
Mørt kyllingkjøtt med gyllen skorpe, servert med karamelliserte søtpotetstrimler og en frisk salat med søte druer og sprø hjertesalat. Gresk yoghurt gir en kremig finish.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Gratinert sei med bacon og klasetomater
Saftig seifilet toppet med sprø bacon og søte ovnsbakte tomater, gratinert under gyllen skorpe. Tomatsaften siver ned i fisken og gir intense, konsentrerte smaker.
Stekt laks med syltet rødbetsalat og søtpotet
Saftig laks med gyllen stekeskorpe, servert med søtsur rødbetsalat og kremete søtpoteter. Den syltede rødbeteren gir en frisk kontrast til den rike fisken.
Wokstekt torsk med grønne druer og paprika
Mørt torskfilét wokstekt med sprø paprika og søte grønne druer i en lett soyabasert saus. Fruktsyren fra druene balanserer perfekt mot den milde fisken.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Røde linser i karri med syltede rødbeter
Kremete linser med varm karri og ingefær får en uventet twist av syltede rødbeter som gir sødme og syre. Tomater og gulrøtter bidrar til en rik, fyldig smak som varmer innenfra.
Stekte kikerter med søtpotet og mangosalat
Karamelliserte søtpotetstykker møter sprøstekte kikerter med røyk av paprika og cumin. Den friske mangosalaten med hjertesalat gir en søt og syrlig kontrast som balanserer rettens jordige smaker.
Wokede svarte bønner med sommerkål og egg
Sprøstekt sommerkål med møre svarte bønner i en lett soyabasert saus. Toppet med et myktstekt egg som blander seg med sausen og skaper en kremet, umami-rik finish.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste