Pulled chicken med mangosalat og søtpotetmos
Saftig pulled chicken med en eksotisk salat av søt mango, sprø paprika og friske blåbær. Det kremige søtpotetmoset balanserer de friske smakene perfekt.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 17.
Skrell og del søtpotetene i biter, og kok dem møre i saltet vann i 15-20 minutter.
Strimle bacon og stek det sprøtt i en tørr panne, ta det ut og la det renne av på kjøkkenpapir.
Varm opp pulled chicken ifølge pakningsanvisning i samme panne som baconet for ekstra smak.
Skjær mango i terninger, halver druene og bland dem med blåbær, limesaft, olivenolje, salt og pepper til en frisk salat.
Mos søtpotetene med smør, salt og pepper til en kremete konsistens.
Servér pulled chicken toppet med sprøtt bacon, sammen med søtpotetmos og mangosalaten ved siden av.
Saftig pulled chicken med en eksotisk salat av søt mango, sprø paprika og friske blåbær. Det kremige søtpotetmoset balanserer de friske smakene perfekt.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 17.
Pulled chicken med mangosalat og søtpotetmos
Skrell og del søtpotetene i biter, og kok dem møre i saltet vann i 15-20 minutter.
Strimle bacon og stek det sprøtt i en tørr panne, ta det ut og la det renne av på kjøkkenpapir.
Varm opp pulled chicken ifølge pakningsanvisning i samme panne som baconet for ekstra smak.
Skjær mango i terninger, halver druene og bland dem med blåbær, limesaft, olivenolje, salt og pepper til en frisk salat.
Mos søtpotetene med smør, salt og pepper til en kremete konsistens.
Servér pulled chicken toppet med sprøtt bacon, sammen med søtpotetmos og mangosalaten ved siden av.