Gratinert sei med bacon og klasetomater
Saftig seifilet toppet med sprø bacon og søte ovnsbakte tomater, gratinert under gyllen skorpe. Tomatsaften siver ned i fisken og gir intense, konsentrerte smaker.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 17.
Forvarm ovnen til 220°C. Tine seien og skjær i porsjonsfileter.
Skjær baconet i strimler og klasetomatene i halver. Skrell og del potetene i mindre biter.
Krydr sei-filetene med salt, pepper og timian, og legg dem i en smurt ildfast form.
Fordel crème fraîche over fisken, og topp med baconstriper og tomathalver. Drypp olivenolje over.
Sett potetene i koking mens du strør ost over fiskegratinen og baker den i ovnen i 20-25 minutter til den er gyllen.
Server den varme gratinen med de kokte potetene og eventuelt en grønn salat.
Saftig seifilet toppet med sprø bacon og søte ovnsbakte tomater, gratinert under gyllen skorpe. Tomatsaften siver ned i fisken og gir intense, konsentrerte smaker.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 17.
Gratinert sei med bacon og klasetomater
Forvarm ovnen til 220°C. Tine seien og skjær i porsjonsfileter.
Skjær baconet i strimler og klasetomatene i halver. Skrell og del potetene i mindre biter.
Krydr sei-filetene med salt, pepper og timian, og legg dem i en smurt ildfast form.
Fordel crème fraîche over fisken, og topp med baconstriper og tomathalver. Drypp olivenolje over.
Sett potetene i koking mens du strør ost over fiskegratinen og baker den i ovnen i 20-25 minutter til den er gyllen.
Server den varme gratinen med de kokte potetene og eventuelt en grønn salat.