Pulled pork med sylteagurksalat og ovnsbakte poteter
Mørkt og smakfullt pulled pork med en frisk og syrlig salat av sylteagurk og hjertesalat. De gyllene ovnsbakte potetene gir en deilig sprø kontrast til det myke kjøttet.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 17.
Forvarm ovnen til 220°C og skjær potetene i båter.
Bland potetbåtene med 2 ss olivenolje, salt, pepper og rosmarin, og stek dem i ovnen i 35-40 minutter til de er gyllne og sprø.
Varm opp pulled pork ifølge pakningsanvisning i en stekepanne eller mikrobølgeovn.
Mens potetene steker, skjær sylteagurk i tynne skiver, hjertesalat i strimler og halver druene.
Bland sylteagurk, salat og druer med crème fraîche, sennep og en klype salt og pepper til en frisk salat.
Servér det oppvarmede pulled pork med ovnsbakte poteter og sylteagurksalat ved siden av.
Mørkt og smakfullt pulled pork med en frisk og syrlig salat av sylteagurk og hjertesalat. De gyllene ovnsbakte potetene gir en deilig sprø kontrast til det myke kjøttet.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 17.
Pulled pork med sylteagurksalat og ovnsbakte poteter
Forvarm ovnen til 220°C og skjær potetene i båter.
Bland potetbåtene med 2 ss olivenolje, salt, pepper og rosmarin, og stek dem i ovnen i 35-40 minutter til de er gyllne og sprø.
Varm opp pulled pork ifølge pakningsanvisning i en stekepanne eller mikrobølgeovn.
Mens potetene steker, skjær sylteagurk i tynne skiver, hjertesalat i strimler og halver druene.
Bland sylteagurk, salat og druer med crème fraîche, sennep og en klype salt og pepper til en frisk salat.
Servér det oppvarmede pulled pork med ovnsbakte poteter og sylteagurksalat ved siden av.