Bloggen
UKE 15 · COOP EXTRA
Middager og oppskrifter hos Coop Extra – uke 15
Denne uken har Coop Extra gode tilbud på Coop Spaghetti, Tine meierismør, Tine matfløte, Poteter, Coop laksefilet, Brokkolini og Coop Svinekoteletter. Vi har laget 10 middagsforslag basert på ukens tilbud — 4 kjøtteretter, 3 fiskeretter og 3 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Cremet kyllinggryte med brokkolini
Møre kyllingbiter i en rik fløtesaus med sprø brokkolini. Den kremete sausen binder sammen de friske smakene til en varmende gryte.
Spaghetti med kjøttdeig i tomatsaus
Al dente spaghetti med en kraftig tomatsaus full av saftig oksekjøttdeig. Klassiske smaker som varmer og metter hele familien.
Stekt laks med ruccola og gulrotpuré
Flakende laksefilet med gyllen stekeskorpe, servert på silkemyk gulrotpuré med pepprete ruccolablader som gir frisk kontrast.
Stekte svinekoteletter med ovnsbakte rotgrønnsaker
Saftige svinekoteletter med gyllen stekeskorpe, servert med søtlige rotgrønnsaker som karamelliseres i ovnen. Enkle smaker som utfyller hverandre perfekt.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Bakt laks med kremet brokkolini og rotgrønnsaker
Saftig laksefilet med gyllen overflate, servert med kremete brokkolini og møre rotgrønnsaker. En rik og fyldig rett med frisk smak av krydderurter.
Stekt torsk med sauterte gulrøtter og potetmos
Gyllen stekt torsk med sprø overflate og mør kjerne. Serveres med silkemykt potetmos og søtlige gulrøtter som er glasert med smør og fersk timian.
Wokstekt sei med fryst grønnsaksblanding og soyaglasur
Sprø seibiter i en rik soyabasert saus med hint av hvitløk og ingefær. Crispy grønnsaker som beholder sin tekstur i en rask og smakfull wokrett.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Krydret kikertstuing med rotgrønnsaker
Kraftig stuet kikertgryte med myke rotgrønnsaker i en rik tomatbase krydret med cumin og paprika. Ruccolaen gir en peppery friskhet som balanserer den varme smaken.
Ovnsbakte gulrøtter med hvite bønner og urter
Karamelliserte gulrøtter fra ovnen med kremete hvite bønner og friske urter. Søt røtsmak balanseres av den milde bønnestrukturen og aromatiske timian.
Spaghetti med kremet brokkoli og egg
Al dente spaghetti i en silkemyk fløtesaus med sprø brokkolini og myk eggeplomme som blander seg inn i sausen. Enkelt og kremete med en fresh grønn smak.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste