Bloggen
UKE 18 · BUNNPRIS
Middager og oppskrifter hos Bunnpris – uke 18
Denne uken har Bunnpris gode tilbud på Små tomater, Stranda spekeskinke, Grillfilet svin hvitløksmarinert, Kalkun grillskiver, Svin indrefilet, Sommerkoteletter svin og Krydret grillribbe. Vi har laget 12 middagsforslag basert på ukens tilbud — 4 kjøtteretter, 4 fiskeretter og 4 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Kalkunskiver med gresk salatost og oliven
Møre kalkunskiver stekt gylne i panne, servert over en frisk salat av tomater, sorte oliven og urteost med en lett sitron- og olivenoljedressing. Smaken er ren, salt og mediterrant inspirert.
Kyllingfilet wok med mango og søtpotet
Sprøstekte kyllingstrimer wokket med søt mango, gulrot og grønnsaker i en syrlig-søt saus med soyasaus og ingefær. En livlig rett med kontraster mellom saftig frukt og salt kjøtt.
Svin indrefilet med søtpotet og lettrømmesaus
Saftig indrefilet av svin med en karamellisert skorpe, servert med myk ovnsbakt søtpotet og en frisk lettrømmesaus syrnet med hvitløk og urter. En balansert rett med dybde og eleganse.
Svinekotелetter med hvitløkskrem og ruccula
Saftige, gyllenbrune koteletter med en intens hvitløksmak, servert med en syrlig rucculasalat og en luftig kremost som smelter mot det varme kjøttet. Enkelt, salt og tilfredsstillende.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Tomatsild med egg og poteter
Myk, syltet sild i en rik tomatsaus møter nylagne egg og dampede poteter — en klassisk norsk anretning med dyp umami og fin syre fra sildelaken.
Laksefilet i ovn med mangosalsa og ruccula
Ovnsbakt laks med en saftig, lett karamellisert overflate serveres med en frisk mangosalsa med syre og varme — kontrastene mellom den rike fisken og den syrlig-søte salsaen gjør hvert bitt interessant.
Stekt sei med hvitløksrømme og tomatсалат
Gyllensprø seifilet med en syrlig, kremet hvitløksrømme og en frisk salat av små tomater, oliven og salatost — smakene er rene og balanserte med et lett syrlig preg.
Torsk i gryte med kikerter og spinat
Kraftig, krydret gryte inspirert av nordafrikansk kjøkken — torskebitene pocheres i en tomat- og kikertbase med cuminkrydder og ender opp silkemyke, med spinatens bitterhet som motvekt til den runde sausen.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Eggerøre med salatost, tomater og ruccula
Kremete, luftige egg møter salt og urtekrydret salatost og søte, sprukne cherrytomater. Ruccula gir et pepperaktig hint og frisk kontrast mot den varme, myke eggerøren.
Gresk fetaomelett bakt i ovn med oliven og tomat
En tykk, luftig ovnsomelett med salt feta og kraftige sorte oliven, der tomatene gir saftige, søte lommer gjennom den faste eggemasen. Sprøtt i kantene, myk i midten.
Hvite bønner og grønnsaker i kremet Philadelphia-saus
Kremfløyelsmyk saus laget på Philadelphia-ost omfavner møre hvite bønner og søte gulrøtter, med dype noter av hvitløk og timian. En rask og mettende gryte med rundmyk tekstur og mild, men kompleks smak.
Kikertgryte med spinat, tomat og marokkanske krydder
En fyldig og aromatisk gryte der kikerter absorberer dype noter av spisskummen, koriander og røkt paprika. Spinaten smelter inn og gir en silkemyk konsistens, avrundet av frisk syre fra tomatene.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste