Stekt sei med hvitløksrømme og tomatсалат
Gyllensprø seifilet med en syrlig, kremet hvitløksrømme og en frisk salat av små tomater, oliven og salatost — smakene er rene og balanserte med et lett syrlig preg.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Bunnpris i uke 18.
Tin seien og tørk den godt med kjøkkenpapir. Del i 4 porsjoner og krydre rikelig med salt og pepper på begge sider.
Rør sammen lettrømme og presset hvitløk med sitronjuice og en klype salt. Sett hvitløksrømmen kaldt.
Del tomatene i to, halver olivenene og bland dem med ruccula og salatost i en bolle. Drypp over litt olivenolje og vend forsiktig.
Varm olivenolje og smør i en stekepanne på middels høy varme. Stek seifiletene 3–4 minutter per side til de er gylne og sprø i kantene og akkurat gjennomstekte.
Legg seifiletenene på tallerkener, skje en god klatt hvitløksrømme ved siden av og server salaten direkte fra bollen.
Gyllensprø seifilet med en syrlig, kremet hvitløksrømme og en frisk salat av små tomater, oliven og salatost — smakene er rene og balanserte med et lett syrlig preg.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Bunnpris i uke 18.
Stekt sei med hvitløksrømme og tomatсалат
Tin seien og tørk den godt med kjøkkenpapir. Del i 4 porsjoner og krydre rikelig med salt og pepper på begge sider.
Rør sammen lettrømme og presset hvitløk med sitronjuice og en klype salt. Sett hvitløksrømmen kaldt.
Del tomatene i to, halver olivenene og bland dem med ruccula og salatost i en bolle. Drypp over litt olivenolje og vend forsiktig.
Varm olivenolje og smør i en stekepanne på middels høy varme. Stek seifiletene 3–4 minutter per side til de er gylne og sprø i kantene og akkurat gjennomstekte.
Legg seifiletenene på tallerkener, skje en god klatt hvitløksrømme ved siden av og server salaten direkte fra bollen.