UKE 15 · COOP PRIX

Middager og oppskrifter hos Coop Prix – uke 15

Denne uken har Coop Prix gode tilbud på Coop Revet Ost Cheddar, Coop Revet Ost Mozzarella, Big Beefy Burgers, Hel Vannmelon, Perletomater, Nykål og Norske Gule Poteter. Vi har laget 7 middagsforslag basert på ukens tilbud — 3 kjøtteretter, 2 fiskeretter og 2 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.

Kjøttretter

Kjøttretter denne uken

Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.

Kremet tortellini med kyllingkjøttdeig og baconterninger

Fyldig pasta med saftig kyllingkjøttdeig og sprø baconbiter i en rik pestokrem. Friske perletomater gir syrlige innslag som balanserer den cremete sausen perfekt.

20 min4 porsjoner

Krydret svinekjøttdeig med mozzarella og vannmelonsalat

Saftig svinekjøttdeig krydret med paprika og cumin, toppet med smeltet mozzarella. Frisk vannmelonsalat med perletomater gir en forfriskende kontrast til det varme, krydrede kjøttet.

30 min4 porsjoner

Saftige okseburgere med cheddar og karamellisert kål

Saftiga okseburgere toppet med smeltet cheddar og søt, karamellisert kål som gir en herlig kontrast til det kraftige kjøttet. Deilig balanse mellom salt, søtt og umami.

25 min4 porsjoner

Fiskeretter

Fiskeretter denne uken

Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.

Laksefilet med pestotortellini og mozzarella

Mørt laksefilet med gyllen overflate, kombinert med kremete tortellini fylt med ricotta og spinat, toppet med smeltet mozzarella og aromatisk basilikumpesto.

20 min4 porsjoner

Stekt torsk med baconpoteter og perletomatsalat

Saftig hvit fiskefilet med sprø overflate, servert med smørstegte poteter krydret med sprøstekt bacon og en frisk salat av søte perletomater med basilikum og olivenolje.

35 min4 porsjoner

Vegetarretter

Vegetarretter denne uken

Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.

Bakte Poteter med Kikerter og Cheddarost

Myke gyllenbrune poteter bakt i ovn sammen med krydrede kikerter og smeltet cheddarost. En mettende rett med nøtteaktig smak fra kikertene og salt umami fra osten.

40 min4 porsjoner

Stekt Tortellini med Pesto og Perletomater

Gyldenstekte tortellini med kremet ricotta og spinatfyll, toppet med frisk pesto og søte sprø perletomater. Revet mozzarella smelter sammen til en deilig ostekruste.

20 min4 porsjoner