Saftige okseburgere med cheddar og karamellisert kål
Saftiga okseburgere toppet med smeltet cheddar og søt, karamellisert kål som gir en herlig kontrast til det kraftige kjøttet. Deilig balanse mellom salt, søtt og umami.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Prix i uke 15.
Forvarm ovnen til 200°C og skjær potetene i båter, krydre med salt, pepper og olje og sett i ovnen i 25 minutter.
Skjær kålen i tynne strimler og løken i skiver.
Varm 2 ss smør i en stor stekepanne og karamelliser kål og løk på middels varme i 8-10 minutter til de blir myke og gylne.
Mens kålen karamelliseres, stek burgerne i en egen panne med litt olje på høy varme i 3-4 minutter per side.
Legg cheddarosten på burgerne de siste 2 minuttene av steketiden så den smelter.
Server burgerne toppet med karamellisert kål sammen med ovnsbakte poteter.
Saftiga okseburgere toppet med smeltet cheddar og søt, karamellisert kål som gir en herlig kontrast til det kraftige kjøttet. Deilig balanse mellom salt, søtt og umami.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Prix i uke 15.
Saftige okseburgere med cheddar og karamellisert kål
Forvarm ovnen til 200°C og skjær potetene i båter, krydre med salt, pepper og olje og sett i ovnen i 25 minutter.
Skjær kålen i tynne strimler og løken i skiver.
Varm 2 ss smør i en stor stekepanne og karamelliser kål og løk på middels varme i 8-10 minutter til de blir myke og gylne.
Mens kålen karamelliseres, stek burgerne i en egen panne med litt olje på høy varme i 3-4 minutter per side.
Legg cheddarosten på burgerne de siste 2 minuttene av steketiden så den smelter.
Server burgerne toppet med karamellisert kål sammen med ovnsbakte poteter.