Krydret svinekjøttdeig med mozzarella og vannmelonsalat
Saftig svinekjøttdeig krydret med paprika og cumin, toppet med smeltet mozzarella. Frisk vannmelonsalat med perletomater gir en forfriskende kontrast til det varme, krydrede kjøttet.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Prix i uke 15.
Forvarm ovnen til 220°C og skjær potetene i terninger, bland med 2 ss olje, salt og pepper og rist i ovnen i 25-30 minutter.
Hakk løk og hvitløk fint, og stek dem myke i 1 ss olje i en stor stekepanne i 3 minutter.
Tilsett svinekjøttdeigen og stek på høy varme i 6-8 minutter til den er gjennomstekt, krydre med paprika, cumin, salt og pepper.
Mens kjøttet steker, skjær vannmelonen i terninger og bland med halverte perletomater til en frisk salat.
Dra kjøttdeigen til sidene av pannen og strø mozzarellaen over, la den smelte i 2-3 minutter.
Server det krydrede kjøttet med smeltet mozzarella sammen med ovnsstekte poteter og vannmelonsalaten.
Saftig svinekjøttdeig krydret med paprika og cumin, toppet med smeltet mozzarella. Frisk vannmelonsalat med perletomater gir en forfriskende kontrast til det varme, krydrede kjøttet.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Prix i uke 15.
Krydret svinekjøttdeig med mozzarella og vannmelonsalat
Forvarm ovnen til 220°C og skjær potetene i terninger, bland med 2 ss olje, salt og pepper og rist i ovnen i 25-30 minutter.
Hakk løk og hvitløk fint, og stek dem myke i 1 ss olje i en stor stekepanne i 3 minutter.
Tilsett svinekjøttdeigen og stek på høy varme i 6-8 minutter til den er gjennomstekt, krydre med paprika, cumin, salt og pepper.
Mens kjøttet steker, skjær vannmelonen i terninger og bland med halverte perletomater til en frisk salat.
Dra kjøttdeigen til sidene av pannen og strø mozzarellaen over, la den smelte i 2-3 minutter.
Server det krydrede kjøttet med smeltet mozzarella sammen med ovnsstekte poteter og vannmelonsalaten.