Bloggen
UKE 18 · REMA 1000
Middager og oppskrifter hos Rema 1000 – uke 18
Denne uken har Rema 1000 gode tilbud på Laksefilet m/skinn, Marinert indrefilet av svin, Delt kyllingfilet ramsløk og pepper, Delt kyllingfilet gyros-marinert, Ytrefilet av svin skivet urtemarinert, Ytrefilet av svin BBQ og Ytrefilet av svin chimichurri. Vi har laget 12 middagsforslag basert på ukens tilbud — 5 kjøtteretter, 4 fiskeretter og 3 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Krydret grillribbe med spicy coleslaw og søtpotet
Deilig mørt og krydret grillribbe med sprø fett og dyp smak, servert med en frisk og pigg coleslaw og søtpotetbåter med litt røkt paprika. En solid og tilfredsstillende rett med tydelig BBQ-inspirert karakter.
Kyllingfilet gyros med couscous og paprika
Krydret og saftig gyros-marinert kylling servert på luftig couscous med søt stekt paprika og en kjølig yoghurtdressing med hvitløk og sitron. Smakene er kraftige og varme med frisk balanse.
Marinert svindefilet med gulrotpuré og sautert brokkoli
Saftig og mør marinert indrefilet av svin skåret i medaljonger, lagt på en silkemyk og lett søt gulrotpuré, med smørstekt brokkoli med hvitløk og hint av chili. En elegant og balansert rett med rene smaker.
Strimlet svinekjøtt wok med eggnudler og grønnsaker
Sprø og smakfull wok med mørt strimlet svinekjøtt, seige eggnudler og fargerike grønnsaker i en umami-rik soyasaus med ingefær og hvitløk. Rask og tilfredsstillende med tydelig asiatisk smaksprofil.
Svinekotelett med karamellisert eple og rosmarin
Saftige sommerkoteletter med sprø stekeskorpe, balansert mot søt og syrlig karamellisert eple og friske urteinntoner fra rosmarin. En fyldig pansaus binder det hele sammen.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Argentinske villreker wok med eggnudler og paprika
Saftige, smørmøre reker wokket med knasende søt paprika og seige eggnudler i en soyabasert saus med hvitløk og ingefær. Retten har en intens, asiatisk smaksprofil med en lett hete i bakgrunnen.
Couscous med hermetisk tunfisk og marokkansk krydder
Luftig couscous dynket i varm krydderbuljong, løftet av varme marokkanske smaker som spisskummen, koriander og kanel, med saftige tunfiskbiter og søt gulrot. Retten er rask, mettende og full av dybde til tross for minimal innsats.
Ørretfilet i ovn med brokkoli og sitrondressing
Saftig ovnsbakt ørretfilet med myk, flakende tekstur og en frisk sitrondressing som løfter den naturlige, milde smaken. Brokkoli gir et lett, sprøtt tilbehør som gjør retten balansert og mettende.
Stekt laksefilet med gulrot og matfløtesaus
Sprøstekt laksefilet med gyllen, knasende skinn servert i en silkemyk fløtesaus med søt gulrot og frisk dill. Retten er rik og rund i smaken med en fin balanse mellom fett og syre.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Eggnudler med strimlet grønnsak og woksaus
Sprø og smaksrike eggnudler kastet i varm wok med søt paprika, gulrot og spinat, dratt inn i en umami-rik saus av soyasaus og sesamolje. Lettere enn takeaway, men like tilfredsstillende.
Kikertgryte med brokkoli og kremet tomataus
Kraftig og fyldig gryte med myke kikerter og møre brokkolibuketter badet i en rik tomatsaus med hvitløk og cumin. Avrundes med en skje matfløte som gir sausen en silkemyk finish.
Ovnsbakt couscous med røde linser og grillet paprika
Luftig couscous blandet med silkemyke røde linser og søt, ovnsbakt paprika, krydret med cumin og koriander i nordafrikansk stil. Fetaost smuldret over toppen gir salt, kremete kontraster mot de varme smakene.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste