Bloggen
UKE 18 · JOKER
Middager og oppskrifter hos Joker – uke 18
Denne uken har Joker gode tilbud på Kjøttdeig storfe, Kjøttdeig svin, Kjøttdeig kylling, Tomater, Spisspaprika rød, Hjertesalat og Blåbær. Vi har laget 7 middagsforslag basert på ukens tilbud — 3 kjøtteretter, 2 fiskeretter og 2 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Kjøttdeig og paprika i tomatsaus med pasta
Kraftig og saftig kjøttdeig av storfe og svin i en dyp tomatsaus med søt rød paprika og urter — sausen klistrer seg til pastaen og gir en fyldig, rund smak med lett syre fra tomater.
Kyllingkjøttdeig-patties med søtpotet og tomatsalat
Saftige, krydrede kyllingkarbonader med en fast, gyllen stekeskorpe, servert ved siden av ovnsbakt søtpotet og en frisk tomatsalat med syre og urter — lett og smaksfullt med nordafrikansk krydderinspirert profil.
Pulled pork-wrap med sommerkålslaw og paprika
Mør, smaksrik pulled pork med en knasende, lettfrisk kålsalat og søt rød paprika svøpt i lompe eller tortilla — kontrastene mellom det saftige kjøttet og den sprø lawawen gir en tilfredsstillende munnfølelse med balansert sødme og syre.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Laks i kokossaus med røde linser og spinat
Silkemyk laksefilet pochert i en fyldig, aromatisk kokossaus med ingefær, chili og røde linser som løser seg opp til en kremet, næringsrik bunn. Fryst spinat gir saftighet og dybde — en rett inspirert av indisk dal-tradisjon.
Stekt sei med sommerkål og hvitløkssmør
Gyllenstekt sei med en lett, sprø skorpe mot mør, hvit fiskeflak, servert på en seng av smørsautert sommerkål med hvitløk og sitron. Enkelt og rent på smak, med en fyldig avslutning fra brunet smør.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Eggerøre med røde linser og stekt paprika
Kremete, løst stekte egg møter myke røde linser og søt, karamellisert rød paprika i en indisk-inspirert panne. Varm og mektig med dype kryddertoner fra gurkemeie og koriander, med en lett syrlig finish.
Kikertgryte med sommerkål og tomat
En fyldig og jordnær gryte med myke kikerter og mørt sommerkål i en rik tomatsaus krydret med cumin og paprika. Lett syrlig, varmt krydret og med en herlig tekstur fra bønnene mot det silkemyke kålet.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste