Bloggen
UKE 18 · KIWI
Middager og oppskrifter hos Kiwi – uke 18
Denne uken har Kiwi gode tilbud på Big beef burger, Sommerkoteletter, Kalkun grillskiver, Kylling grillfilet korean style, Grillribbe, Lakseburger og Hamburger. Vi har laget 12 middagsforslag basert på ukens tilbud — 6 kjøtteretter, 3 fiskeretter og 3 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Big beef burger med camembert og romano salat
Kraftige og saftige storfekjøttburgere med smeltet, kremet camembert og en frisk romanosalat med sennepvinaigrette — enkel luksus mellom to brødskiver.
Grillribbe i ovnen med bakepoteter og crispisalat
Mør og smakfull svineribbe med sprø svor og dyp, karamellisert stekeskorpe, servert med fluffy bakepoteter og en knasende crispisalat med crème fraîche-dressing.
Kalkun grillskiver med mango curry saus og maisbiter
Saftid grillet kalkun med en intens, søtlig og aromatisk mango curry-glasur, servert med smørstekte maisbiter og en frisk ruccolasalat med syrlig dressing.
Kylling korean style med brokkolini og ris
Koreansk-inspirerte kyllingfileter med en umami-rik, litt søt og krydret marinade, servert med blanchert brokkolini med hvitløk og dampet ris.
Pinsa med oksekjøttdeig og maiskolber som tilbehør
Sprø og luftig pinsa-bunn toppet med rik tomatsaus, saftig oksekjøttdeig og smeltet ost — servert med grillede maiskolber smurt i urtesmør.
Sommerkoteletter med stekte søtpoteter og asparges
Saftige svinekjøttkoteletter med en gyllen stekeskorpe, servert med karamelliserte søtpotetbiter og knappesprø grønn asparges smaksatt med hvitløk og smør.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Lakseburger med mango curry saus og salat
Saftig laksepattie med sprø stekeskorpe, toppet med en fruktig og lett krydret mango curry saus og frisk ruccula. En myk og smakfull burger med fin sødme fra mangoen mot den fete laksen.
Ovnsbakt torsk med grønn asparges og hvitvin
Mør og flakende torsk bakt i ovnen med smør, hvitvin og hvitløk, servert med sprø grønne asparges. En ren og elegant norsk hverdagsrett med frisk, syrlig smaksprofil og delikat fiskesmak.
Sei wok med brokkolini og soyasaus
Sprøstekte seibiter wokket med brokkolini, gulrot og en umami-rik soyasaus med hvitløk og ingefær. En rask asiatisk-inspirert rett med frisk grønnsksmak og en lett karamellisert, salt saus som binder det hele sammen.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Camembert-gryte med kikerter og grønn asparges
Silkemyk, smeltet camembert skaper en fyldig og kremet saus som kler de faste kikertene og de lett sprø aspargesstykkene. Retten har en dyp, nøtteaktig smak med frisk syre fra sitronsaft og varme fra hvitløk.
Pinsa med brokkolini, egg og hvitløksolje
Sprø og luftig pinsa-bunn toppet med bløtkokt egg, møre brokkolini-buketter og rikelig med hvitløksolje gir en rett med kontrast mellom knapt stekt grønt og den rennende eggeplommen. Enkel og intens.
Søtpotet-dal med røde linser og spinat
Kremete røde linser og myk søtpotet smelter sammen i en varm, krydret gryte med dype toner av cumin og gurkemeie, rundet av med frisk spinat og et presset press sitron. Fyldig, plantebasert og genuint tilfredsstillende.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste