UKE 17 · COOP PRIX

Middager og oppskrifter hos Coop Prix – uke 17

Denne uken har Coop Prix gode tilbud på Kyllingkjøttdeig, Barilla spaghetti, Lettrømme, Smårettskinke, Frokostegg, Apetina sundried tomatoes og Avokado. Vi har laget 8 middagsforslag basert på ukens tilbud — 4 kjøtteretter, 2 fiskeretter og 2 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.

Kjøttretter

Kjøttretter denne uken

Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.

Bakt svinekjøttdeig med gulrot og poteter

Saftig svinekjøttdeig bakt med søte gulrøtter og kremete poteter i en fyldig buljong. Timian og rosmarin gir en aromatisk duft, mens grønnsakene karamelliseres lett i ovnsvarmen.

40 min4 porsjoner

Kyllingegg-omelette med smårettskinke og avokado

Luftig omelette fylt med salt smårettskinke og kremete avokadobiter. Den myke eggemassen kontrasteres av sprø isbergmiks, mens skinken gir en røkt, salt smakskomponent.

15 min4 porsjoner

Oksekjøttdeig med brokkoli og søtpotetmos

Velsmakende oksekjøttdeig med saftig brokkoli og kremete søtpotetmos. Kjøttet får dybde av soyasaus og hvitløk, mens søtpotetmoset gir en mild, naturlig sødme som kompletterer det mørke kjøttet.

35 min4 porsjoner

Stekt kyllingkjøttdeig med soltørkede tomater og pasta

Saftig kyllingkjøttdeig med intensiv smak fra soltørkede tomater, løftet av kremet lettrømme og fersk basilikum. Balansert med al dente spaghetti som absorberer den rike sausen perfekt.

25 min4 porsjoner

Fiskeretter

Fiskeretter denne uken

Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.

Stekt laks med soltørkede tomater og lettrømme

Saftig laksefilet med gyllen skorpe, servert i en kremet saus med soltørkede tomater og urter. Den milde rømmen balanserer perfekt mot de intense, søte tomatene.

25 min4 porsjoner

Torsk i ovn med gulrotpuré og spekeskinke

Mørt torskefilét bakt til perfeksjon i ovn, servet på fløyelsglatt gulrotpuré med sprø elementer av smårettskinke. En elegant og fyldig kombinasjon med naturlig søtme fra gulrøttene.

35 min4 porsjoner

Vegetarretter

Vegetarretter denne uken

Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.

Kremet røde linser med gulrot og soltørket tomat

Velsmakende linser i en rik, kremet saus med søtlige gulrøtter og intense soltørkede tomater. Hver skje byr på varme krydder og en silkemyk tekstur som varmer hele kroppen.

35 min4 porsjoner

Stekt blomkål- og brokkolipanne med egg og ost

Sprø blomkål og brokkoli møter myk, smeltende ost og kremete egg i en varmende, mettende panne. Krydret med hvitløk og urter som gir dybde og fylde til hver bit.

20 min4 porsjoner