Wokstekt nykål med kikerter og chili
Sprø nykål wokstekt på høy varme med mettende kikerter og prikk av fersk chili. Soyasaus og hvitløk gir dype umami-toner, mens sesamolje avslutter med nøttete aroma.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Extra i uke 16.
Skjær nykålen i biter, gulrøttene i skrå skiver og finhakk hvitløk, ingefær og chili.
Skyll og drener kikertene grundig.
Varm rapsolje i en stor wok eller stekepanne på høy varme.
Stek gulrøttene i 2 minutter, tilsett deretter nykål og stek i 3-4 minutter til den er sprø-mør.
Rør inn hvitløk, ingefær og chili, stek i 30 sekunder. Tilsett kikertene og soyasaus.
Stek alt sammen i 2-3 minutter til kikertene er varme. Drypp over sesamolje og server umiddelbart.
Sprø nykål wokstekt på høy varme med mettende kikerter og prikk av fersk chili. Soyasaus og hvitløk gir dype umami-toner, mens sesamolje avslutter med nøttete aroma.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Extra i uke 16.
Wokstekt nykål med kikerter og chili
Skjær nykålen i biter, gulrøttene i skrå skiver og finhakk hvitløk, ingefær og chili.
Skyll og drener kikertene grundig.
Varm rapsolje i en stor wok eller stekepanne på høy varme.
Stek gulrøttene i 2 minutter, tilsett deretter nykål og stek i 3-4 minutter til den er sprø-mør.
Rør inn hvitløk, ingefær og chili, stek i 30 sekunder. Tilsett kikertene og soyasaus.
Stek alt sammen i 2-3 minutter til kikertene er varme. Drypp over sesamolje og server umiddelbart.