Wokstekt kyllingkjøttdeig med nykål og scampi
Lett kyllingkjøtt møter sprø nykål og søte scampi i en het wok. Asiatiske smaker med soyasaus og chili gir en frisk og livlig smaksopplevelse med distinkt teksturkontrast.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Extra i uke 17.
Kok risen i saltet vann enligt pakningens anvisning og forvarm wok eller stor stekepanne på høy varme.
Skjær nykålen i grove strimler, finhakk hvitløk og ingefær, fjern frø fra chili og hakk fint.
Stek kyllingkjøttdeigen i olje i woken i 4-5 minutter til den er gjennomstekt og gyllen.
Tilsett hvitløk, ingefær og chili, stek i 30 sekunder til duften løfter seg.
Legg i nykål og scampi, wok i 2-3 minutter til kålen er sprø-mør og scampien er varm.
Hell over soyasaus og rør alt sammen i 1 minutt, smak til med salt.
Server umiddelbart over den varme risen.
Lett kyllingkjøtt møter sprø nykål og søte scampi i en het wok. Asiatiske smaker med soyasaus og chili gir en frisk og livlig smaksopplevelse med distinkt teksturkontrast.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Extra i uke 17.
Wokstekt kyllingkjøttdeig med nykål og scampi
Kok risen i saltet vann enligt pakningens anvisning og forvarm wok eller stor stekepanne på høy varme.
Skjær nykålen i grove strimler, finhakk hvitløk og ingefær, fjern frø fra chili og hakk fint.
Stek kyllingkjøttdeigen i olje i woken i 4-5 minutter til den er gjennomstekt og gyllen.
Tilsett hvitløk, ingefær og chili, stek i 30 sekunder til duften løfter seg.
Legg i nykål og scampi, wok i 2-3 minutter til kålen er sprø-mør og scampien er varm.
Hell over soyasaus og rør alt sammen i 1 minutt, smak til med salt.
Server umiddelbart over den varme risen.