Tunfiskpasta med sitron og vannmelon
Frisk pasta med salt tunfisk og syrlig sitron, overraskende balansert av søt, saftig vannmelon. En uventet, men harmonisk kombinasjon som vekker smaksløkene.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Extra i uke 16.
Kok spaghetti etter anvisning på pakken. Skjær vannmelon i små terninger og persille grovt. Press saft av sitronene og hakk hvitløk fint.
Varm olivenolje i en stor stekepanne og stek hvitløk gyllent i 1 minutt.
Tilsett tunfisk og stek lett i 2 minutter. Hell på sitronsaft og krydre med salt og pepper.
Hell av pastavann og bland den varme spaghettien med tunfiskblandingen.
Rør inn vannmelon-terningene og persille til slutt. Server umiddelbart mens pastaen er varm.
Frisk pasta med salt tunfisk og syrlig sitron, overraskende balansert av søt, saftig vannmelon. En uventet, men harmonisk kombinasjon som vekker smaksløkene.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Extra i uke 16.
Tunfiskpasta med sitron og vannmelon
Kok spaghetti etter anvisning på pakken. Skjær vannmelon i små terninger og persille grovt. Press saft av sitronene og hakk hvitløk fint.
Varm olivenolje i en stor stekepanne og stek hvitløk gyllent i 1 minutt.
Tilsett tunfisk og stek lett i 2 minutter. Hell på sitronsaft og krydre med salt og pepper.
Hell av pastavann og bland den varme spaghettien med tunfiskblandingen.
Rør inn vannmelon-terningene og persille til slutt. Server umiddelbart mens pastaen er varm.