Torsk i gryte med cottage cheese og brokkoli
Mild torsk i en kremete saus med cottage cheese som gir både protein og fylde. Frisk brokkoli tilfører sprøhet og farge til denne trøstende gryteretten.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 14.
Kok ris etter anvisning på pakken. Skjær rødløk i skiver, gulrot i skiver og brokkoli i buketter, hakk hvitløk fint.
Varm olje i en stor gryte og stek løk, gulrot og hvitløk på middels varme i 3-4 minutter til løken er myk.
Hell i buljongen og la det koke opp. Legg i torskebitene og la dem koke forsiktig i 8-10 minutter.
Tilsett brokkolibuketter og cottage cheese, rør forsiktig sammen og la det småkoke i 3-4 minutter til brokkolien er mørkegrønn.
Krydre med salt, pepper og timian, la det trekke i 2-3 minutter til sausen tykner litt.
Server gryten over den varme risen.
Mild torsk i en kremete saus med cottage cheese som gir både protein og fylde. Frisk brokkoli tilfører sprøhet og farge til denne trøstende gryteretten.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 14.
Torsk i gryte med cottage cheese og brokkoli
Kok ris etter anvisning på pakken. Skjær rødløk i skiver, gulrot i skiver og brokkoli i buketter, hakk hvitløk fint.
Varm olje i en stor gryte og stek løk, gulrot og hvitløk på middels varme i 3-4 minutter til løken er myk.
Hell i buljongen og la det koke opp. Legg i torskebitene og la dem koke forsiktig i 8-10 minutter.
Tilsett brokkolibuketter og cottage cheese, rør forsiktig sammen og la det småkoke i 3-4 minutter til brokkolien er mørkegrønn.
Krydre med salt, pepper og timian, la det trekke i 2-3 minutter til sausen tykner litt.
Server gryten over den varme risen.