Stekt rösti med kremost og ovnsbakte tomater
Gyllen og sprø potetrösti med smeltet kremost og saftige ovnsbakte tomater. Komfortmat på sitt beste med rik smak og varierte teksturer.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 15.
Forvarm ovnen til 200°C og skjær tomatene i halvdeler, drypp med olivenolje og krydre med salt, pepper og timian.
Bak tomatene i ovnen i 25-30 minutter til de er møre og lett karamelliserte.
Skrell og riv potetene grovt, press ut mest mulig væske og bland med salt.
Varm smør i en stor stekepanne og form potetmassen til en tykk pannekake, stek på middels varme i 8-10 minutter per side til gyllen.
Mens röstien steker, stek eggene som speilegg og server röstien toppet med kremost urter, ovnsbakte tomater og speilegg.
Gyllen og sprø potetrösti med smeltet kremost og saftige ovnsbakte tomater. Komfortmat på sitt beste med rik smak og varierte teksturer.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 15.
Stekt rösti med kremost og ovnsbakte tomater
Forvarm ovnen til 200°C og skjær tomatene i halvdeler, drypp med olivenolje og krydre med salt, pepper og timian.
Bak tomatene i ovnen i 25-30 minutter til de er møre og lett karamelliserte.
Skrell og riv potetene grovt, press ut mest mulig væske og bland med salt.
Varm smør i en stor stekepanne og form potetmassen til en tykk pannekake, stek på middels varme i 8-10 minutter per side til gyllen.
Mens röstien steker, stek eggene som speilegg og server röstien toppet med kremost urter, ovnsbakte tomater og speilegg.