Stekt kylling med hvite bønner i tomatsaus

Stekt kylling med hvite bønner i tomatsaus

Mørt kyllingkjøtt som smelter på tunga, kombinert med kremete hvite bønner i en rik tomatsaus med hvitløk. Fyldig og varmende med en deilig balanse mellom protein og grønnsaker.

30 min
4 porsjoner
Om denne oppskriften

Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Rema 1000 i uke 16.

Ingredienser
Kyllingkjøttdeig
400g
Hvite bønner
380g
Hakkede tomater hvitløk
390g
Gul løk
2 stk
Babyspinat
70g
Olivenolje
3 ss
Salt og pepper
etter smak
Paprika
1 ts
Oregano
1 ts
Fremgangsmåte

Skjær løken i båter og brun den i olivenolje i en stor stekepanne på medium varme i 3-4 minutter.

Tilsett kyllingkjøttdeigen og stek den gyllen mens du bryter den opp med en sleiv. Krydre med salt, pepper og paprika.

Hell i de hakkede tomatene med hvitløk og la blandingen putre på lav varme i 10 minutter til sausen tykner.

Skyll og hell av bønnene, tilsett dem sammen med oregano og la alt putre sammen i 5 minutter til.

Vend inn babyspinat til slutt og la den visne sammen. Smak til med salt og pepper.

Server varmt som den er, eller med brød ved siden av.

Lag handleliste