Stekt blomkål med fetaost og tomater

Stekt blomkål med fetaost og tomater

Møre blomkålbuketter stekt gyllne med nøtteaktig smak, kombinert med kremet hvitløksfeta og søte tomater. Saftige hermetiske hvite bønner gir metthet og en mild, kremaaktig tekstur.

30 min
4 porsjoner
Om denne oppskriften

Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 16.

Ingredienser
Blomkål
1 stk
Apetina fetaost snack hvitløk
100 g
Klasetomater
6 stk
Hvite bønner
2 bokser
Gul løk
1 stk
Olivenolje
3 ss
Hvitløk
2 fedd
Salt og pepper
Oregano
1 ts
Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 200 grader og skjær blomkålen i middels store buketter.

Del løken i kvarter og tomatene på langs, og finhakk hvitløken.

Bland blomkål, løk og tomater med olivenolje, salt, pepper og oregano på et stekebrett.

Stek i ovnen i 25 minutter til blomkålen er gyllen og mørt.

Skyll og varm de hvite bønnene i en liten kasserolle i 3-4 minutter.

Fordel de varme bønnene rundt på tallerkener, topp med stekt blomkål og tomater, og smuldr over fetaosten.

Lag handleliste