Spaghetti med sjampinjong og rødlinse-saus
Al dente pasta i en rik, kremet saus med røde linser og saftige sjampinjonger. Dypbrunt stekte sopp gir kraftig umami, mens linsene tilfører mettende protein og silkemyk tekstur.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Extra i uke 16.
Sett en stor gryte med saltvann til koking for pastaen.
Skjær sjampinjongene i skiver og løken i terninger. Stek sjampinjongene på høy varme i olivenolje til de er gylne, ta ut av pannen.
Kok spaghettien etter pakningens anvisning mens du lager sausen.
Stek løk og hvitløk i samme panne til løken er myk. Tilsett røde linser, hakkede tomater, buljong og urter.
La linsesausen putre i 12-15 minutter til linsene er møre. Rør inn de stekte sjampinjongene og smak til med salt og pepper.
Bland den ferdigkokte pastaen med sausen og server umiddelbart.
Al dente pasta i en rik, kremet saus med røde linser og saftige sjampinjonger. Dypbrunt stekte sopp gir kraftig umami, mens linsene tilfører mettende protein og silkemyk tekstur.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Extra i uke 16.
Spaghetti med sjampinjong og rødlinse-saus
Sett en stor gryte med saltvann til koking for pastaen.
Skjær sjampinjongene i skiver og løken i terninger. Stek sjampinjongene på høy varme i olivenolje til de er gylne, ta ut av pannen.
Kok spaghettien etter pakningens anvisning mens du lager sausen.
Stek løk og hvitløk i samme panne til løken er myk. Tilsett røde linser, hakkede tomater, buljong og urter.
La linsesausen putre i 12-15 minutter til linsene er møre. Rør inn de stekte sjampinjongene og smak til med salt og pepper.
Bland den ferdigkokte pastaen med sausen og server umiddelbart.