Ovnsbakt torsk med gulrot og små tomater
Mørt torskestykke bakt sammen med søte gulrøtter og saftige små tomater som karamelliseres i ovnen. Enkle smaker som forenes til et harmonisk og sunt måltid med middelhavspreget tilsnitt.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Kiwi i uke 16.
Forvarm ovnen til 200°C og tine torsken helt. Skjær gulrøttene i skrå skiver, poteter i båter og hvitløk fint.
Legg gulrøtter og poteter på et stekebrett, drypp over halvparten av olivenoljen og krydre med salt, pepper og timian. Bak i 15 minutter.
Legg små tomater til grønnsakene og bak videre i 10 minutter.
Krydre torskestykkene med salt og pepper og legg dem oppå grønnsakene sammen med hvitløk og resten av olivenoljen.
Bak alt sammen i 8-10 minutter til fisken flaker lett og grønnsakene er møre.
Server direkte fra stekebrettet med fersk timian som pynt.
Mørt torskestykke bakt sammen med søte gulrøtter og saftige små tomater som karamelliseres i ovnen. Enkle smaker som forenes til et harmonisk og sunt måltid med middelhavspreget tilsnitt.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Kiwi i uke 16.
Ovnsbakt torsk med gulrot og små tomater
Forvarm ovnen til 200°C og tine torsken helt. Skjær gulrøttene i skrå skiver, poteter i båter og hvitløk fint.
Legg gulrøtter og poteter på et stekebrett, drypp over halvparten av olivenoljen og krydre med salt, pepper og timian. Bak i 15 minutter.
Legg små tomater til grønnsakene og bak videre i 10 minutter.
Krydre torskestykkene med salt og pepper og legg dem oppå grønnsakene sammen med hvitløk og resten av olivenoljen.
Bak alt sammen i 8-10 minutter til fisken flaker lett og grønnsakene er møre.
Server direkte fra stekebrettet med fersk timian som pynt.