Ovnsbakt oksekjøttdeig med små gule poteter og sjampinjong
Mørt oksekjøtt formes til saftige kjøttboller som bakes sammen med gylne småpoteter og jordnære sjampinjong. En helstekt middag med rustikke smaker og sprø overflater.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Extra i uke 17.
Forvarm ovnen til 200°C og halvér potetene, skjær sjampinjong i store biter og finhakk løk.
Bland oksekjøttdeig med egg, finhakket løk, salt og pepper, form til 12 kjøttboller.
Fordel poteter og sjampinjong på et stort stekebrett, drysz over finhakket hvitløk og timian.
Hell olivenolje over grønnsakene og krydre med salt og pepper, bland godt.
Legg kjøttbollene mellom grønnsakene på brettet og stek i ovnen i 25-30 minutter.
Snu kjøttbollene halvveis i steketiden og kontroller at potetene er møre og gylne.
Server direkte fra stekebrettet mens alt er dampende varmt.
Mørt oksekjøtt formes til saftige kjøttboller som bakes sammen med gylne småpoteter og jordnære sjampinjong. En helstekt middag med rustikke smaker og sprø overflater.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Coop Extra i uke 17.
Ovnsbakt oksekjøttdeig med små gule poteter og sjampinjong
Forvarm ovnen til 200°C og halvér potetene, skjær sjampinjong i store biter og finhakk løk.
Bland oksekjøttdeig med egg, finhakket løk, salt og pepper, form til 12 kjøttboller.
Fordel poteter og sjampinjong på et stort stekebrett, drysz over finhakket hvitløk og timian.
Hell olivenolje over grønnsakene og krydre med salt og pepper, bland godt.
Legg kjøttbollene mellom grønnsakene på brettet og stek i ovnen i 25-30 minutter.
Snu kjøttbollene halvveis i steketiden og kontroller at potetene er møre og gylne.
Server direkte fra stekebrettet mens alt er dampende varmt.