Linsebolognese med cottage cheese
En næringsrik og fyldig saus av røde linser og hermetiske tomater, toppet med kremete cottage cheese. Like mettende som klassisk bolognese, men med en frisk, lettere touch.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 14.
Sett vann til koking for pasta. Hakk rødløk og hvitløk fint, riv gulrøttene grovt.
Varm oljen i en stor gryte og stek rødløk og gulrøtter myke i 5 minutter. Tilsett hvitløk og oregano, stek 1 minutt til.
Skylle linsene og hell dem i gryta sammen med knuste tomater og buljong. La det koke opp og simre på lav varme i 20 minutter til linsene er myke.
Kok pastaen etter pakningsanvisning mens sausen putrer.
Smak linsesausen til med salt og pepper. Bland den varme pastaen med sausen.
Servér med klatter av cottage cheese på toppen og en dæsj ekstra oregano.
En næringsrik og fyldig saus av røde linser og hermetiske tomater, toppet med kremete cottage cheese. Like mettende som klassisk bolognese, men med en frisk, lettere touch.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Joker i uke 14.
Linsebolognese med cottage cheese
Sett vann til koking for pasta. Hakk rødløk og hvitløk fint, riv gulrøttene grovt.
Varm oljen i en stor gryte og stek rødløk og gulrøtter myke i 5 minutter. Tilsett hvitløk og oregano, stek 1 minutt til.
Skylle linsene og hell dem i gryta sammen med knuste tomater og buljong. La det koke opp og simre på lav varme i 20 minutter til linsene er myke.
Kok pastaen etter pakningsanvisning mens sausen putrer.
Smak linsesausen til med salt og pepper. Bland den varme pastaen med sausen.
Servér med klatter av cottage cheese på toppen og en dæsj ekstra oregano.