Laksefilet med rucculasalat og bakte poteter
Mørt laksefilet med gyllen overflate, servert med peppery rucculasalat toppet med søte druer og myke bakte poteter med smør.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Kiwi i uke 15.
Forvarm ovnen til 200 grader og vask potetene, prikk hull og bak i 30-35 minutter til de er møre.
Krydre laksefiletene med salt og pepper på begge sider.
Varm opp 1 ss smør i stekepanne på middels høy varme de siste 6-7 minuttene av potetenes steketid.
Stek laksen i 3-4 minutter på hver side til den er gyllen utenpå og rosa inni.
Bland ruccula med halverte druer og skivede pærer, drypp over olivenolje og balsamico.
Server laksen med den varme poteten åpnet og toppet med smør, samt salat ved siden av.
Mørt laksefilet med gyllen overflate, servert med peppery rucculasalat toppet med søte druer og myke bakte poteter med smør.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Kiwi i uke 15.
Laksefilet med rucculasalat og bakte poteter
Forvarm ovnen til 200 grader og vask potetene, prikk hull og bak i 30-35 minutter til de er møre.
Krydre laksefiletene med salt og pepper på begge sider.
Varm opp 1 ss smør i stekepanne på middels høy varme de siste 6-7 minuttene av potetenes steketid.
Stek laksen i 3-4 minutter på hver side til den er gyllen utenpå og rosa inni.
Bland ruccula med halverte druer og skivede pærer, drypp over olivenolje og balsamico.
Server laksen med den varme poteten åpnet og toppet med smør, samt salat ved siden av.