Kyllingkjøttdeig-wok med squash, sopp og maiskolbe
Kraftig og aromatisk wok med saftig kyllingkjøttdeig, smørstekte aromasopp, myk squash og søte maiskolber, glasert med en umami-rik saus av soyasaus og hvitløk. Retten har god fylde og en lett røyksmak fra wokpannen.
Sett ris til koking etter pakningsanvisning. Skjær maiskolbene i skiver på ca. 2 cm, del squashen i halvmåner og del aromasoppen i to. Finhakk hvitløk.
Varm en wok eller stor stekepanne på maksimal varme med olje. Brun kyllingkjøttdeigen i 4–5 minutter, bryt den opp mens den steker til den er gyllen og gjennomstekt. Ha over soyasaus, sukker, ingefær og chiliflak og rør godt.
Skyv kjøttet til siden og stek sopp og maiskolbeskiver i 3 minutter til de får farge. Tilsett squash og hvitløk og wok alt sammen i 2–3 minutter til squashen er akkurat myk.
Smak til med salt, pepper og ekstra soyasaus om nødvendig, og server over dampet ris.
Kraftig og aromatisk wok med saftig kyllingkjøttdeig, smørstekte aromasopp, myk squash og søte maiskolber, glasert med en umami-rik saus av soyasaus og hvitløk. Retten har god fylde og en lett røyksmak fra wokpannen.
Kyllingkjøttdeig-wok med squash, sopp og maiskolbe
Sett ris til koking etter pakningsanvisning. Skjær maiskolbene i skiver på ca. 2 cm, del squashen i halvmåner og del aromasoppen i to. Finhakk hvitløk.
Varm en wok eller stor stekepanne på maksimal varme med olje. Brun kyllingkjøttdeigen i 4–5 minutter, bryt den opp mens den steker til den er gyllen og gjennomstekt. Ha over soyasaus, sukker, ingefær og chiliflak og rør godt.
Skyv kjøttet til siden og stek sopp og maiskolbeskiver i 3 minutter til de får farge. Tilsett squash og hvitløk og wok alt sammen i 2–3 minutter til squashen er akkurat myk.
Smak til med salt, pepper og ekstra soyasaus om nødvendig, og server over dampet ris.