Kyllingkjøttdeig wok med søtpotet og spinat
Saftig kyllingkjøttdeig woket med søte, karamelliserte søtpotetbiter og frisk spinat. Krydret med ingefær og soyasaus som gir en balansert umami-smak med et hint av varme.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Rema 1000 i uke 15.
Skrell og kutt søtpotet i 2 cm terninger, skjær gulrot i skråskiver og finhakk hvitløk og ingefær.
Varm olje i en stor wok eller stekepanne på høy varme og stek søtpotetterningene i 8-10 minutter til de er møre og lett gylne.
Tilsett gulrot og stek i 3 minutter, deretter hvitløk og ingefær i 1 minutt til duften løfter seg.
Skub grønnsakene til én side av woken og tilsett kyllingkjøttdeigen, brekk den opp og stek i 5-6 minutter til den er gjennomstekt.
Bland alt sammen, tilsett soyasaus og stek i 2 minutter før du til slutt rører inn spinaten til den faller sammen.
Smak til med salt og pepper og server umiddelbart.
Saftig kyllingkjøttdeig woket med søte, karamelliserte søtpotetbiter og frisk spinat. Krydret med ingefær og soyasaus som gir en balansert umami-smak med et hint av varme.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Rema 1000 i uke 15.
Kyllingkjøttdeig wok med søtpotet og spinat
Skrell og kutt søtpotet i 2 cm terninger, skjær gulrot i skråskiver og finhakk hvitløk og ingefær.
Varm olje i en stor wok eller stekepanne på høy varme og stek søtpotetterningene i 8-10 minutter til de er møre og lett gylne.
Tilsett gulrot og stek i 3 minutter, deretter hvitløk og ingefær i 1 minutt til duften løfter seg.
Skub grønnsakene til én side av woken og tilsett kyllingkjøttdeigen, brekk den opp og stek i 5-6 minutter til den er gjennomstekt.
Bland alt sammen, tilsett soyasaus og stek i 2 minutter før du til slutt rører inn spinaten til den faller sammen.
Smak til med salt og pepper og server umiddelbart.