Kyllingkjøttdeig i piadini med salatost og mango
Krydret kyllingkjøttdeig stekt med cumin og paprika, lagt i lune italienske flatbrød med kremet salatost, frisk crispisalat og søt mango-salsa. Lett, friskt og mettende.
Skrell mangoen og skjær den i små terninger. Bland med en klype salt og pepper i en liten bolle og sett til side som salsa. Riv crispisalaten i passe biter.
Finhakk hvitløken. Varm olivenolje i en stekepanne på middels-høy varme og stek kyllingkjøttdeigen med hvitløk, cumin, paprika og chili i 6–8 minutter til kjøttet er gjennomstekt og lett karamellisert. Smak til med salt og pepper.
Varm piadini-brødene i en tørr panne i 30–40 sekunder per side til de er lune og har lett farge.
Legg ut brødene og fordel kyllingfyllet, smuldret salatost, crispisalat og mango-salsa på hvert brød. Rull eller brett og server umiddelbart.
Krydret kyllingkjøttdeig stekt med cumin og paprika, lagt i lune italienske flatbrød med kremet salatost, frisk crispisalat og søt mango-salsa. Lett, friskt og mettende.
Kyllingkjøttdeig i piadini med salatost og mango
Skrell mangoen og skjær den i små terninger. Bland med en klype salt og pepper i en liten bolle og sett til side som salsa. Riv crispisalaten i passe biter.
Finhakk hvitløken. Varm olivenolje i en stekepanne på middels-høy varme og stek kyllingkjøttdeigen med hvitløk, cumin, paprika og chili i 6–8 minutter til kjøttet er gjennomstekt og lett karamellisert. Smak til med salt og pepper.
Varm piadini-brødene i en tørr panne i 30–40 sekunder per side til de er lune og har lett farge.
Legg ut brødene og fordel kyllingfyllet, smuldret salatost, crispisalat og mango-salsa på hvert brød. Rull eller brett og server umiddelbart.