Kyllingfilet med ramsløk, spinat og egg i panne
Saftige kyllingbiter med intens ramsløk- og peppersmak, raskt wokket med spinat og toppet med et bløtkokt egg — en enkel, proteintett rett med dype urtenoter og silkemyk tekstur fra spinaten.
Sett en liten kjele med vann til koking. Legg eggene forsiktig ned og kok dem i nøyaktig 7 minutter for bløtkokt plomme, avkjøl dem raskt i kaldt vann og skrell dem.
Varm olivenolje og smør i en bred stekepanne på høy varme. Finhakk hvitløken og stek den 30 sekunder, legg deretter i kyllingbitene og stek 4–5 minutter per side til gjennomstekte og gylne. Drypp over soyasaus de siste 30 sekundene og rør rundt.
Skyv kyllingen til siden i pannen, legg i den frosne spinaten og rør på middels varme i 3–4 minutter til spinaten er tint, varm og har absorbert smakene fra pannen. Smak til med salt og pepper og bland kylling og spinat sammen.
Fordel kylling og spinat i dype tallerkener, del eggene i to og legg dem oppå. Server umiddelbart.
Saftige kyllingbiter med intens ramsløk- og peppersmak, raskt wokket med spinat og toppet med et bløtkokt egg — en enkel, proteintett rett med dype urtenoter og silkemyk tekstur fra spinaten.
Kyllingfilet med ramsløk, spinat og egg i panne
Sett en liten kjele med vann til koking. Legg eggene forsiktig ned og kok dem i nøyaktig 7 minutter for bløtkokt plomme, avkjøl dem raskt i kaldt vann og skrell dem.
Varm olivenolje og smør i en bred stekepanne på høy varme. Finhakk hvitløken og stek den 30 sekunder, legg deretter i kyllingbitene og stek 4–5 minutter per side til gjennomstekte og gylne. Drypp over soyasaus de siste 30 sekundene og rør rundt.
Skyv kyllingen til siden i pannen, legg i den frosne spinaten og rør på middels varme i 3–4 minutter til spinaten er tint, varm og har absorbert smakene fra pannen. Smak til med salt og pepper og bland kylling og spinat sammen.
Fordel kylling og spinat i dype tallerkener, del eggene i to og legg dem oppå. Server umiddelbart.