Kyllingfilet med gyros, hjertesalat og fetaost
Saftige, krydrede kyllingbiter med varm gyrossmak servert over sprø hjertesalat med kremaktig fetaost, friske tomater og avokado — en rett som balanserer varmt og kaldt, mykt og sprøtt på samme tallerken.
Varm en stekepanne på middels høy varme med 2 ss olivenolje. Finhakk hvitløken og stek den raskt i 30 sekunder, legg deretter i kyllingbitene og stek i 4–5 minutter per side til gjennomstekt og gyllen på overflaten. La hvile i 2 minutter.
Mens kyllingen steker, riv hjertesalaten i grove biter, del tomatene i to og skjær avokadoen i skiver. Bland alt i en vid skål.
Pisk sammen 2 ss olivenolje og 1 ss hvitvinseddik, smak til med salt og pepper, og vend dressingen lett inn i salaten.
Fordel salaten på tallerkener, legg kyllingbitene oppå og smuldre fetaosten over det hele. Server umiddelbart.
Saftige, krydrede kyllingbiter med varm gyrossmak servert over sprø hjertesalat med kremaktig fetaost, friske tomater og avokado — en rett som balanserer varmt og kaldt, mykt og sprøtt på samme tallerken.
Kyllingfilet med gyros, hjertesalat og fetaost
Varm en stekepanne på middels høy varme med 2 ss olivenolje. Finhakk hvitløken og stek den raskt i 30 sekunder, legg deretter i kyllingbitene og stek i 4–5 minutter per side til gjennomstekt og gyllen på overflaten. La hvile i 2 minutter.
Mens kyllingen steker, riv hjertesalaten i grove biter, del tomatene i to og skjær avokadoen i skiver. Bland alt i en vid skål.
Pisk sammen 2 ss olivenolje og 1 ss hvitvinseddik, smak til med salt og pepper, og vend dressingen lett inn i salaten.
Fordel salaten på tallerkener, legg kyllingbitene oppå og smuldre fetaosten over det hele. Server umiddelbart.