Kylling minuttfilet black garlic wok med egg og grønnsaker
Rask og intenst smakfull wok med kylling i black garlic-marinade, scramblede egg og sprø grønnsaker. Soyasausen og den mørke hvitløken gir en dyp, umami-rik smak med lett sødme.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Meny i uke 21.
Kok risen etter anvisning på pakken og hold varm. Pisk eggene lett med litt salt og pepper i en kopp.
Varm olje i en wok eller bred stekepanne på høy varme. Stek kyllingkjøttdeigen med finhakket hvitløk og chiliflak, bryt den opp mens den steker, til den er gjennomstekt og begynner å få farge, ca. 4–5 minutter.
Tilsett kylling minuttfilet black garlic og den frosne grønnsaksblandingen i woken og wok alt sammen på høy varme i 3–4 minutter til grønnsakene er møre men har bitt i seg. Tilsett soyasaus og rør godt.
Skyv kjøtt og grønnsaker til siden i pannen, hell de piskede eggene i den tomme plassen og rør raskt til de er scramblede og akkurat stivnet. Bland deretter alt sammen i woken.
Server woken over kokt ris og legg Romano-salatmix på siden som frisk tilbehør.
Rask og intenst smakfull wok med kylling i black garlic-marinade, scramblede egg og sprø grønnsaker. Soyasausen og den mørke hvitløken gir en dyp, umami-rik smak med lett sødme.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Meny i uke 21.
Kylling minuttfilet black garlic wok med egg og grønnsaker
Kok risen etter anvisning på pakken og hold varm. Pisk eggene lett med litt salt og pepper i en kopp.
Varm olje i en wok eller bred stekepanne på høy varme. Stek kyllingkjøttdeigen med finhakket hvitløk og chiliflak, bryt den opp mens den steker, til den er gjennomstekt og begynner å få farge, ca. 4–5 minutter.
Tilsett kylling minuttfilet black garlic og den frosne grønnsaksblandingen i woken og wok alt sammen på høy varme i 3–4 minutter til grønnsakene er møre men har bitt i seg. Tilsett soyasaus og rør godt.
Skyv kjøtt og grønnsaker til siden i pannen, hell de piskede eggene i den tomme plassen og rør raskt til de er scramblede og akkurat stivnet. Bland deretter alt sammen i woken.
Server woken over kokt ris og legg Romano-salatmix på siden som frisk tilbehør.