Kremete hvite bønner med stekt spinat
Fløyelsmyke hvite bønner i en rik tomatsaus med hvitløk og urter. Frisk babyspinat tilsettes til slutt for en mild, jernrik kontrast.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Kiwi i uke 17.
Skrell og kok potetene i saltet vann i 20 minutter til de er møre. Finhakk løk og hvitløk.
Varm olivenolje i en stor gryte og stek løk og hvitløk på middels varme i 3 minutter til løken er myk.
Tilsett knuste hermetiske tomater og oregano. La sausen putre i 8-10 minutter til den tykner.
Skyll og tørk de hvite bønnene og rør dem ned i tomatsausen sammen med crème fraîche. Krydre med salt og pepper og la det varme gjennom i 5 minutter.
Rør inn babyspinat til den visner sammen. Server med de varme potetene.
Fløyelsmyke hvite bønner i en rik tomatsaus med hvitløk og urter. Frisk babyspinat tilsettes til slutt for en mild, jernrik kontrast.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Kiwi i uke 17.
Kremete hvite bønner med stekt spinat
Skrell og kok potetene i saltet vann i 20 minutter til de er møre. Finhakk løk og hvitløk.
Varm olivenolje i en stor gryte og stek løk og hvitløk på middels varme i 3 minutter til løken er myk.
Tilsett knuste hermetiske tomater og oregano. La sausen putre i 8-10 minutter til den tykner.
Skyll og tørk de hvite bønnene og rør dem ned i tomatsausen sammen med crème fraîche. Krydre med salt og pepper og la det varme gjennom i 5 minutter.
Rør inn babyspinat til den visner sammen. Server med de varme potetene.