Gratinerte poteter med mozzarella og paprika
Kremete potetgrateng med smeltet mozzarella på toppen og søte, karamelliserte paprikabiter. Gyllen overflate med myk, saftig kjerne som varmer godt i munnen.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Spar i uke 15.
Forvarm ovnen til 200°C og smør en ildfast form.
Skjær potetene i tynne skiver, hakk løken fint og skjær paprikaen i biter. Finhakk hvitløken.
Legg halvparten av potetskivene i bunnen av formen og krydre med salt, pepper og halvparten av timian.
Fordel løk, paprika og hvitløk over potetene, deretter resten av potetskivene på toppen.
Hell over fløten og krydre med resten av timian, salt og pepper.
Dekk med folie og stek i 25 minutter, fjern folien og legg mozzarellaen over.
Stek videre i 10-15 minutter til osten er gyllen og potetene møre.
Server straks som hovedrett med en frisk salat ved siden av.
Kremete potetgrateng med smeltet mozzarella på toppen og søte, karamelliserte paprikabiter. Gyllen overflate med myk, saftig kjerne som varmer godt i munnen.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Spar i uke 15.
Gratinerte poteter med mozzarella og paprika
Forvarm ovnen til 200°C og smør en ildfast form.
Skjær potetene i tynne skiver, hakk løken fint og skjær paprikaen i biter. Finhakk hvitløken.
Legg halvparten av potetskivene i bunnen av formen og krydre med salt, pepper og halvparten av timian.
Fordel løk, paprika og hvitløk over potetene, deretter resten av potetskivene på toppen.
Hell over fløten og krydre med resten av timian, salt og pepper.
Dekk med folie og stek i 25 minutter, fjern folien og legg mozzarellaen over.
Stek videre i 10-15 minutter til osten er gyllen og potetene møre.
Server straks som hovedrett med en frisk salat ved siden av.