Gratinert torsk med søtpotet og brokkoli
Saftig torsk med gyllen ostefløtesaus, bakt sammen med søte røsti-lignende søtpotetskiver og sprø brokkoli. Kremet konsistens med naturlig sødme fra søtpoteten.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Kiwi i uke 17.
Forvarm stekeovnen til 200°C og tine torsken helt.
Skjær søtpotetene i tynne skiver, gulrøttene i staver og del brokkolien i buketter.
Smør en ildfast form og legg søtpotetskivene i bunnen, krydre med salt og pepper.
Legg torskebitene oppå søtpotetene og fordel brokkoli og gulrot rundt fisken.
Pisk sammen fløte, presset hvitløk, timian, salt og pepper og hell over fisken og grønnsakene.
Strø revet ost over alt og bak i ovnen i 25-30 minutter til fisken flaker lett og overflaten er gyllen.
Server rett fra formen mens gratinen bobler.
Saftig torsk med gyllen ostefløtesaus, bakt sammen med søte røsti-lignende søtpotetskiver og sprø brokkoli. Kremet konsistens med naturlig sødme fra søtpoteten.
Denne oppskriften ble laget basert på ukas tilbud hos Kiwi i uke 17.
Gratinert torsk med søtpotet og brokkoli
Forvarm stekeovnen til 200°C og tine torsken helt.
Skjær søtpotetene i tynne skiver, gulrøttene i staver og del brokkolien i buketter.
Smør en ildfast form og legg søtpotetskivene i bunnen, krydre med salt og pepper.
Legg torskebitene oppå søtpotetene og fordel brokkoli og gulrot rundt fisken.
Pisk sammen fløte, presset hvitløk, timian, salt og pepper og hell over fisken og grønnsakene.
Strø revet ost over alt og bak i ovnen i 25-30 minutter til fisken flaker lett og overflaten er gyllen.
Server rett fra formen mens gratinen bobler.