Bakte bacon-jalapeño burgere med tomatsalat og søtpotetchips
Kraftige, saftige biff-burgere med bacon og jalapeño ovnsbakt til perfekt gjennomstekt med sprø kanter, servert med en frisk tomatсалат og hjemmelaget søtpotetchips. Retten gir den klassiske amerikanske burgerfølelsen med en pikant, ildfullt preg.
Forvarm ovnen til 220 °C over- og undervarme. Skrell søtpotet og skjær i tynne staver (ca. 1 cm tykke). Legg dem på en stekeplate, dryss over olivenolje, paprika, hvitløkspulver, salt og pepper, og bland godt. Sett inn i ovnen.
Etter 15 minutter snur du søtpotetchipsen og legger burgerne (begge typer) på en separat stekeplate eller i en ildfast form. Krydre med salt og pepper. Sett burgerne inn i ovnen og stek begge platene i 12–15 minutter til burgerne er gjennomstekte og søtpoteten er gyllenbrun og sprø.
Mens burgerne og chipsen er i ovnen, del tomatene i kvartalter og bland dem med crispisalat, skiver av avokado, balsamico, olivenolje, salt og pepper.
Rist burgerbrødene raskt i en tørr panne eller i ovnen de siste 2 minuttene. Smør undersiden med sennep og toppen med ketchup.
Bygg burgerne: legg salat og tomat på bunnen, deretter en bacon-jalapeño og en big beef-burger per brød. Server med søtpotatchips og resterende tomatсалат ved siden av.
Kraftige, saftige biff-burgere med bacon og jalapeño ovnsbakt til perfekt gjennomstekt med sprø kanter, servert med en frisk tomatсалат og hjemmelaget søtpotetchips. Retten gir den klassiske amerikanske burgerfølelsen med en pikant, ildfullt preg.
Bakte bacon-jalapeño burgere med tomatsalat og søtpotetchips
Forvarm ovnen til 220 °C over- og undervarme. Skrell søtpotet og skjær i tynne staver (ca. 1 cm tykke). Legg dem på en stekeplate, dryss over olivenolje, paprika, hvitløkspulver, salt og pepper, og bland godt. Sett inn i ovnen.
Etter 15 minutter snur du søtpotetchipsen og legger burgerne (begge typer) på en separat stekeplate eller i en ildfast form. Krydre med salt og pepper. Sett burgerne inn i ovnen og stek begge platene i 12–15 minutter til burgerne er gjennomstekte og søtpoteten er gyllenbrun og sprø.
Mens burgerne og chipsen er i ovnen, del tomatene i kvartalter og bland dem med crispisalat, skiver av avokado, balsamico, olivenolje, salt og pepper.
Rist burgerbrødene raskt i en tørr panne eller i ovnen de siste 2 minuttene. Smør undersiden med sennep og toppen med ketchup.
Bygg burgerne: legg salat og tomat på bunnen, deretter en bacon-jalapeño og en big beef-burger per brød. Server med søtpotatchips og resterende tomatсалат ved siden av.