Bloggen
UKE 19 · SPAR
Middager og oppskrifter hos Spar – uke 19
Denne uken har Spar gode tilbud på Nektariner, Mango, Juanitas tomater, Avokado, Bakepotet, Små mandel poteter og Små gule poteter. Vi har laget 10 middagsforslag basert på ukens tilbud — 4 kjøtteretter, 3 fiskeretter og 3 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Kyllingkjøttdeig i panne med mango og avokado
Krydrede kyllingkaker stekt gylne i panne, toppet med en frisk mango- og avokadosalsa med lime og koriander. Kjøttet er saftig og godt krydret, og fruktsalsaen gir en søt, syrlig kontrast som løfter hele retten.
Oksekjøttdeig i marokkansk kryddergryte med kikerter
En kraftig og aromatisk gryte med oksekjøttdeig, kikerter og hermetiske tomater, satt i gang med cumin, paprika og kanel. Sausen er dyp og fyldig med en varm, lett krydret ettersmak som henger igjen.
Svinegrillfilet med asparges og mandelpotet
Saftige, hvitløksmarinerte svineskiver med god stekeskorpe, servert med sprøstekte mandelpoteter og asparges med smørsaus. En rett med dype, runde smaker og fin kontrast mellom mørt kjøtt og sprø grønnsaker.
Svinekjøttdeig og bakepoteter med nektarinsalat
Store ovnsbakte poteter med sprø, saltmørt skinn fylt med krydret svinekjøttdeig og toppet med rømme. Ved siden av en frisk salat av nektariner, ruccula og balsamico som gir sødme og syrlighet i kontrast til den mektige potetfyllingen.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Ovnsbakt laks med asparges og avokadosalsa
Saftig, smørmyk laks med sprøtt skinn, servert med lett forkullet asparges og en frisk avokadosalsa med tomat og limesyre. En rett med rene, klare smaker og fin kontrast mellom varmt og kaldt.
Sei og kikertgryte med spinat og tomat
En fyldig og krydret gryte inspirert av nordafrikansk matlaging, der seien pocheres direkte i en tykk tomatsaus med kikerter og babyspinat. Kjøttet er hvitt og mørt, sausen varm og aromatisk med cumin, paprika og hvitløk.
Stekt torsk med mandelpotet og nektarinsalat
Sprøstekt torskefilet med gyllen skorpe og saftig, fast kjøtt, servert med smørvendte mandelpoteter og en frisk salat av nektarin, avokado og ruccula med honningsennepsdressing. Kontrasten mellom det salte, varme fisken og den søtsyrlige salaten er det som løfter retten.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Asparges og egg i panne med rucolasalat
Sprøstekte asparges med gylne, kremete egg gir en rik og tilfredsstillende smak. Rucolaen tilfører et pepprete, friskt motstykke, mens avokadoen runder av med silkemyk fylde.
Kikertgryte med mango og kokos
En fyldig, aromatisk gryte der søt mango og kremet kokosmjølk balanserer varmen fra ingefær og chili. Kikerter gir tyggemotstand og substans i en saus med dype, runde toner fra indisk krydder.
Ovnsbakt fylt bakepotet med hvite bønner og ost
Sprø potetskall med myk, luftig innmat møter en kremet fyll av urte-smaksatte hvite bønner og smeltet ost. Enkel sjelsmat med god tyggemotstand og dyp, salt-syrlig smak fra ruccula og tomater ved siden av.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste