Bloggen
UKE 19 · KIWI
Middager og oppskrifter hos Kiwi – uke 19
Denne uken har Kiwi gode tilbud på Crispisalat, Sommerkoteletter, Kylling grillfilet korean style, Svin grillfilet bbq marinert, Nakkekoteletter bbq, Svin Ytrefilet skiver og Svin grillribbe krydret. Vi har laget 10 middagsforslag basert på ukens tilbud — 4 kjøtteretter, 3 fiskeretter og 3 vegetarretter. Alle oppskriftene under er enkle å lage og bruker ingredienser som er på tilbud denne uken.
Kjøttretter
Kjøttretter denne uken
Mette og smakfulle retter med kjøtt fra ukens tilbud.
Kylling korean style med brokkolini og ris
Krydret, søtlig kylling med en dypt karamellisert glasur, servert med dampet brokkolini og fluffy jasminris. Koreansk smaksprofil med balanse mellom sødme, umami og en lett chilihete.
Nakkekoteletter BBQ med søtpoteter og salat
Kraftige, marmorerte nakkekoteletter med røykfylt BBQ-glasur og en sprø stekeskorpe, servert med myke, karamelliserte søtpoteter og en frisk ruccolasalat. En raus og mettende rett med dype, søte og salte smaker.
Storfe burgere med maisbiter og salatmix
Saftige, tykke storfeburgere med en karamellisert stekeskorpe, servert med møre sous vide-maisbiter og en frisk grillsalat med sennepsdressing. En klassisk amerikansk smakopplevelse med god tyggemotstand og dype kjøttsmaker.
Svin ytrefilet med grønn asparges og smørsaus
Møre, saftige svineskiver med en gyllen stekeskorpe, servert med sprø grønn asparges og en silkemyk smørsaus med hint av hvitløk og sitron. En elegant, smakfull rett med fin balanse mellom fett og friskhet.
Fiskeretter
Fiskeretter denne uken
Ferske fiskeretter som passer både til hverdags og helg.
Ovnsbakt torsk med søtpotet og romano-salat
Hvit, flakete torsk med en gyllen skorpe av paprika og hvitløk, servert oppå bakte søtpotetterninger og en frisk romano-salat med balsamicodressing. Retten kombinerer kraftig kryddersmak med naturlig sødme fra søtpoteten.
Reker med asparges og hvitløksmør i panne
Saftige reker med sprø grønn asparges, badet i brunet smør med hvitløk og sitron. Lett og frisk med en dyp, nøtteaktig smøraroma som setter seg i hele retten.
Sei og mais i kremet kokosgryte med ris
Kraftig, kremet gryte med flakete sei, søte maiskobbebiter og varm ingefær i en fyldig kokosmjølkbas med hint av koriander og lime. Rik på smak med en silkemyk konsistens og lett kryddervarme.
Vegetarretter
Vegetarretter denne uken
Grønne alternativer med fokus på sesongens råvarer.
Brokkolini og hvite bønner med sitron og parmesan
Sprø brokkolini og kremete hvite bønner surret i hvitløksolje og løftet av frisk sitron og rikelig med revet parmesan. Retten er enkel og ren i smaken, med en lett bitterhet fra grønnsakene som balanserer den fete, salte osten.
Kikertgryte med spinat og marokkanske krydder
En fyldig og aromatisk gryte med myke kikerter, smeltet spinat og varme krydder som spisskummen, kanel og paprika. Sausen er rik og litt syrlig fra hakkede tomater, med en avrundet dybde som setter seg i munnen.
Ovnsbakte søtpoteter med egg og grønn asparges
Søtpoteter med karamellisert skorpe fylt med kremete egg og sprø, lett bitre aspargesstengler. Kombinasjonen av søtt, salt og grønt gir en velbalansert og mettende rett med god tekstur fra start til slutt.
Klar til å lage handleliste? Velg middagene du vil lage og få en ferdig handleliste.
Start handleliste