Tunfiskgryte med tomater og fetaost
Rik gryte med tunfisk i hermetisk olje, søte tomater og kremete fetaost med hvitløk, som smelter sammen til en mediterran smaksopplevelse.
25 min
4 porsjoner
Ingredienser
Tunfisk i olje
2 bokser à 185g
Klasetomater
6 stk
Apetina fetaost snack hvitløk
100g
Gul løk
2 stk
Hvite bønner
1 boks à 400g
Hermetiske tomater
1 boks
Olivenolje
2 ss
Oregano
1 ts tørket
Salt og pepper
Fremgangsmåte
Skjær løken i båter og klasetomatene i kvarter. Skyll og hell av hvite bønner. La tunfiskoljen renne av og del fisken i større biter.
Varm olivenoljen i en stor gryte og stek løken myk i 5 minutter på middels varme.
Tilsett klasetomatene og stek dem i 3-4 minutter til de begynner å falle sammen, hell så i hermetiske tomater og oregano.
La gryta putre i 10 minutter, smak til med salt og pepper. Rør inn bønnene og la dem varme gjennom i 3 minutter.
Legg tunfiskbitene forsiktig oppi gryta og varm dem gjennom i 2 minutter. Topp med smulder fetaost og server med brød ved siden av.