Stekt blomkål med fetaost og tomater

Name: Stekt blomkål med fetaost og tomater
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 stk Blomkål; 100 g Apetina fetaost snack hvitløk; 6 stk Klasetomater; 2 bokser Hvite bønner; 1 stk Gul løk; 3 ss Olivenolje; 2 fedd Hvitløk; Salt og pepper; 1 ts Oregano

Møre blomkålbuketter stekt gyllne med nøtteaktig smak, kombinert med kremet hvitløksfeta og søte tomater. Saftige hermetiske hvite bønner gir metthet og en mild, kremaaktig tekstur.

30 min

4 porsjoner

Ingredienser

Blomkål

1 stk

Apetina fetaost snack hvitløk

100 g

Klasetomater

6 stk

Hvite bønner

2 bokser

Gul løk

1 stk

Olivenolje

3 ss

Hvitløk

2 fedd

Salt og pepper

Oregano

1 ts

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 200 grader og skjær blomkålen i middels store buketter.

Del løken i kvarter og tomatene på langs, og finhakk hvitløken.

Bland blomkål, løk og tomater med olivenolje, salt, pepper og oregano på et stekebrett.

Stek i ovnen i 25 minutter til blomkålen er gyllen og mørt.

Skyll og varm de hvite bønnene i en liten kasserolle i 3-4 minutter.

Fordel de varme bønnene rundt på tallerkener, topp med stekt blomkål og tomater, og smuldr over fetaosten.