Wokstekt oksekjøttdeig med fryst grønnsaker og tagliatelle
Krydret oksekjøttdeig woket med sprø grønnsaker i en umamifyldig saus av soya og hvitløk. De brede tagliatelle-båndene fanger opp smakene perfekt.
Sett vann til koking for pastaen og kok tagliatelle etter anvisning på pakken.
Varm opp rapsolje i en stor wok eller stekepanne på høy varme.
Stek oksekjøttdeigen i 4-5 minutter til den er gjennomstekt og gyllen. Krydre med salt og pepper.
Tilsett presset hvitløk, revet ingefær og chili, stek i 1 minutt til det dufter.
Legg i den fryste grønnsaksblandingen og wok i 3-4 minutter til grønnsakene er varme men fortsatt sprø.
Hell over soyasaus og bland godt, la det surre i 1 minutt.
Bland inn den drenerte pastaen i woken og rør alt sammen i 1 minutt.
Smak til med mer soyasaus eller salt etter behov og server umiddelbart.