Asiatisk wok med ytrefilet og brokkolini

Name: Asiatisk wok med ytrefilet og brokkolini
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400 gram Ytrefilet av svin; 200 gram Brokkolini; 300 gram Ris; 150 gram Sjalottløk; 3 fedd Hvitløk; 2 ss Olje

Sprø brokkolini og mørt svinekjøtt i en deilig wok med asiatiske smaker. Rask og sunn middag med mye grønnsaker.

4 porsjoner

Ingredienser

Ytrefilet av svin

400 gram

Brokkolini

200 gram

Ris

300 gram

Sjalottløk

150 gram

Hvitløk

3 fedd

Olje

2 ss

Fremgangsmåte

Kok risen etter anvisning på pakken

Skjær ytrefileten i tynne strimler

Varmm opp olje i en stor panne eller wok

Stek kjøttet på høy varme i 2-3 minutter til det er gjennomstekt

Tilsett hakket sjalottløk, hvitløk og brokkolini og stek i 3-4 minutter

Server woken over den kokte risen